不勸酒,應該成為飲酒人的自覺!
曾經,飲酒是一件很美很有詩意的事,酒是中國文化發展的催化劑。
「擊築飲美酒,劍歌易水湄。」這是一杯俠骨柔腸酒,盛滿少年情懷,當先干為敬;
「白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉!」聞聽喜迅,放歌縱酒,當滿飲三杯;
「勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人。」說的是友情,道的是珍重;
「晚來天欲雪,能飲一杯無?」說的是溫暖,講的是情誼;
「葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉卧沙場君莫笑,古來征戰幾人回?」說的是豪邁,吟的是悲壯,道的是忠義,保家衛國大丈夫當如此一醉……
古代,酒文化被推向了修身養性的高度境界,在歷代文人的精神世界裡,酒已是不可或缺的精神寄託,是催生文字的酵母,是一種怡情雅緻的風趣。
中國式酒文化的歷史源遠流長,但是一個令人憂心的現象是,酒文化發展到今天,許多人都是排斥的。隨著時代的變化,中國的酒文化融入了具有時代性和中國特色的內容,尤其是人情文化。
酒更加廣泛地融入了人們的日常生活,如生日宴、婚慶宴、喪宴等等均有相關的酒俗和酒禮。古時,酒能抒發豪情壯志,能消除寂寥憂傷,能表達歡快愜意和哀傷腸斷。而如今,太多人卻以借勸酒之名,施逼迫之實、控制之事,甚至以強凌弱、以上欺下、以大壓小。
當酒文化充滿功利、強迫、威逼,成為一種壓制他人的工具,無疑也是中國文化與現代文明的嚴重脫節的標誌。因為在你來我往的酒場酒杯里,裝著的已不再是純粹的尊重與情分,而是攪拌進了錢、階層、輩份、政治等等。如此一來,飲酒,自然不再是快事,而是苦事、累事、煩心事。甚至一不小心,還可能釀成慘事和禍事。
因為醉酒引起的命案現在已經屢見不鮮,一個個鮮活年輕的生命在眾多醜陋的逼酒後驟然而逝,大家的說法是,「就是一起鬧著玩!」「大家都在這樣玩,誰想到她這麼不經喝呀!」「也就是想熱鬧熱鬧……」如此一來,酒桌上的你來我往,就成了一種「綁架」和「逼迫」。 不諳世事的人,往往成為這種潛規則的犧牲品。
美國作家帕爾默曾在《紐約時報》撰文指出:「美酒是種享受,但是在中國,卻早已在很大程度上喪失了樂趣。」每個人都在酒桌上拚命地勸酒,好像在進行一種幼稚的比拼遊戲。結果所有人都深陷其中,也被這種無聊的酒桌文化所裹挾。」
國內新聞媒體也做過「你對中國人飯桌上勸喝酒的習慣怎麼看」的調查,發現多數人都認為喝酒是一種陋習。當然我們也知道,大家排斥的不是美酒的滋味,飲酒的酣暢,更不是歡聚的快意,而是,由飲酒文化演化為灌酒勸酒的逼酒文化。
喝酒更要懂酒,懂酒更要懂真正的中國酒文化,方能笑觀世間百態,品盡杯中乾坤。酒雖好,但不要貪杯,更不要以勸酒之名做脅迫控制他人的野蠻人!
從今天開始,我自傾杯,君且隨意,不再死氣白咧的在酒桌上勸酒,還酒界一股清流,應該成為一種自覺!