網紅檸檬酸辣雞爪

南 梔 食 記

世間萬物，唯有美食與愛不可辜負

-你和網紅只差一份酸辣雞爪

試了下抖音很火的雞爪，真的是爆炸好吃，

做法十分簡單，算上拍照一個小時能搞定！

少油無糖，夏天吃清爽美味

網紅檸檬酸辣雞爪

配料準備

姜

蒜

香菜

八角1個

洋蔥半個

小米椒

泡椒或尖青椒

（喜歡吃辣的可多放點）

百香果1-2個

檸檬1個

步驟1

雞爪減去指甲，對半切開。

冷水下薑片（3-4片）和八角，水燒開後放入雞爪煮7-8分鐘（喜歡軟一點的可以多煮2分鐘），撈出用冷水水衝去浮沫，再放入涼白開（或冰水）泡至完全冷卻。

冷卻好晾乾備用。

步驟2

準備配料:

姜、蒜、洋蔥、香菜切碎放入碗里，辣椒切圈即可，取一個碗加入老抽、生抽、鹽、醋、白糖，攪拌均勻。

步驟3

瀝干水分的雞爪倒入碗里，放入檸檬、配料、百香果，攪拌好（戴上一次性手套抓即可）

步驟4

碗口封好保鮮膜，放入冰箱冷藏6個小時以上更入味，中間可以拿出來攪拌一下。

end

胖友晒圖

做法超簡單，百香果和檸檬的香氣簡直絕了！炒雞好吃！

給自己點贊！！

網紅酸辣雞爪

夏天吃起來超爽超開胃！

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希望在追求美食的路上

能認識更多志同道合的胖友。

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愛你們

么么噠

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