吃了3年小龍蝦的我,婚後帶著婆婆一起吃,婆婆一番話讓我尷尬了!
結婚前很喜歡吃龍蝦,基本上每周末都要跟朋友一起出去吃一次。燒烤,啤酒,小龍蝦簡直就是朋友聚會的標配。有人說有年輕人的地方就應該有小龍蝦,也有人說小龍蝦就是夜宵的文化代表,因為吃小龍蝦的時候不能玩手機,只能聊天,社交效率高!
結婚後,婆婆一直對我很好,很有愛。有一次我去外面跟朋友一起吃了小龍蝦,順帶給婆婆帶了一份,原本是對婆婆好。沒想到婆婆一看到是小龍蝦突然就板起了臉,婆婆的反應實在嚇到了我,因為婆婆平時都很溫柔。
婆婆扳著臉跟我說,小夏,我不是怕你亂花錢,而是小龍蝦不屬於蝦類,是一種蟲子,以後再也不要吃了!小龍蝦是日本人培育出來的,目的是用其處理城市污水,小龍蝦只能在污水裡面生存。
聽完以後我笑了,原來婆婆是關心我,然後我就跟婆婆,普及了一下小龍蝦的知識。其實我們平時吃的小龍蝦就是克氏原螯蝦(學名Procambarus clarkii,十足目鰲蝦下目),誰敢說它不是蝦呢?小龍蝦只是俗稱。而說小龍蝦只能在污水裡面生存,其實清水河裡何嘗沒有呢?
謠言止於智者,婆婆聽完我的解釋恍然大悟,也不再不讓我吃。婆婆是個非常講理的人,雖然老公時常出差,不在家中,我和婆婆相處卻也像母女一樣,老公非常放心我和婆婆,這讓我感到很欣慰。
龍蝦最大的特點就是這個味道吃再多也不會膩味,麻辣鮮香!於是我跟婆婆一起使出了「吃蝦九大法」:抓、吮、揭、挑、嚼、捏、掰、蘸、咬,一起度過了一個愉快的夜晚!
其實小夏有段時間也看到朋友圈有關於小龍蝦的謠言,說真的,我是不相信的,隨後也查證了這只是謠言。其實即使水中有污染物,從生物富集的角度來看,一般集中於頭部,而我們一般都不吃小龍蝦頭,在製作的過程中,因為保持溫度不低於100度,時間不少於十分鐘,是可以除掉蝦子體內的寄生蟲哦!
仁者見仁,智者見智,實在擔心的話,小夏建議您直接把蝦上部分揪掉,不吃蝦膏蝦腦,這樣就可以盡情享受美味佳肴了!
今天小夏的分享就到這裡了,歡迎點擊下方+號關注吃貨小夏,和小夏一起互動,你喜歡吃小龍蝦嗎?你認為小龍蝦的特別之點在哪裡呢?
※排骨換個做法吃,3斤都不夠,大口吃肉還不膩,太過癮了!
※大嬸兒燉肉有妙招,4個燉肉技巧,肉爛味香不油膩,漲知識了!
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