養胃的早餐食譜 這四款調理效果佳

忙碌的工作，讓越來越多的白領選擇以快捷的方式來解決早餐問題，常常無法把時間和營養兼顧，有時甚至來不及吃早餐，這也是導致絕大部分人群有胃部疾病的原因之一。所謂早餐吃好，那麼，如何才能即快捷又營養的製作一頓簡單美味的養胃早餐呢？下面小編分享四個健康早餐食譜。

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推薦菜譜一： 小米南瓜粥

食材：小米，老南瓜，大米。

步驟：

1.洗凈南瓜，切薄片備用。

2.小米、大米洗凈，泡水30分鐘。

3.將一壺半開的溫水倒入電飯鍋內，倒入小米，大米，南瓜。

4.電飯鍋按下煮粥，大約一個小時後即可食用。

功效：

小米作為常見的穀物之一，其豐富的維生素和礦物質能夠很好的調理腸道功能。小米針對脾胃虛熱，嘔吐腹瀉的療效顯著。也因其煮熟夠軟爛，易吸收，所以也特別適合老人小孩食用。而南瓜中的維生素和果膠搭配小米，也起到保護胃腸的作用，還可以消除致癌物質。秋季是食用南瓜的最佳季節。

推薦菜譜二： 山藥養胃粥

食材：山藥，大米，紅棗，冰糖。

步驟：

1.山藥切小塊反覆沖洗去除粘液後浸泡以防變色，紅棗洗凈對半切開。

2.將燒開的水倒入電飯鍋鍋內，加入食材熬煮一個小時以上。時間較長，米湯才會更粘稠。

功效：

山藥可謂是大家熟知的滋補佳品了，山藥中的鐵棍山藥最為珍貴。山藥富含大量的粘蛋白，對我們身體具有保健功能，保護心血管，同時對體質偏瘦，脾胃虛寒，經常腹瀉的人效果極佳。山藥冬季產量最豐，因此也是當季的食補佳品。

推薦菜譜三：大棗蓮子羹

食材：紅棗，去芯蓮子，粳米

步驟：

1.紅棗洗凈對半切開，蓮子提前泡水半個小時。

2.上述食材倒入電飯煲中，慢煮1個小時以上。因紅棗本身具有甜度，因此不再放入冰糖，喜甜的朋友可以加少許冰糖。

功效：

紅棗平和，養胃健脾，同時滋陰安神。紅棗所富含的維生素C是柑橘類水果的8-17倍，比香蕉和蘋果高50-100倍，有水果之王之稱，具有補氣養血，健脾防癌，美容養顏的功能。春日食之最好。

推薦菜譜四：胡蘿蔔粥

食材：胡蘿蔔，粳米，鹽，蔥。

步驟：

1.將胡蘿蔔去皮洗凈切成丁，粳米洗凈泡水30分鐘。

2.由於胡蘿蔔容易軟爛，因此在粳米煮後剩餘半個小時再放入蘿蔔丁。

3.熟後可依據個人口味加入適量蔥沫增香。

功效：

胡蘿蔔富含豐富的維生素，果膠，無機鹽，多種氨基酸，胡蘿蔔素，鈣等營養元素，因此有「小人蔘」的美譽。常食胡蘿蔔可健脾養胃，明目護肝，對胃腸炎，便秘和營養不良效果很好。

胃病三分治七分養，除了食補以外，睡眠規矩和飲食習慣也很重要。胃腸不好的人應該少食多餐，細嚼慢咽，切記貪涼。

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