芹菜和它一起吃，平肝清熱，養心安神，可惜很多人都不知道

芹菜又名旱芹、葯芹、水芹或香芹。芹菜和白菜一樣是我國居民的家常菜，它入口香脆，顏色碧綠，色香味俱佳。

芹菜的好處，

1，芹菜含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃芹菜對增進食慾，幫助消化、吸收大有好處。

2，芹菜含有豐富的纖維，有較強的清腸作用，能帶走腸內有害於人體的物質，甚至使致癌成分排出體外。所以，芹菜被當做是減肥、美容的佳品。

3，由於芹菜富含礦物質，所以處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。

推薦，芹菜根棗仁湯

[配方]芹菜根90克，酸棗仁9克。

[做法及用法]將芹菜根及酸棗仁用水煎，每日服用2次。

[功效]有平肝清熱，養心安神的功效，適用於虛煩不眠、失眠健忘、血壓高時頭暈目眩等症。

今日話題，你愛吃芹菜么？

【圖片來源於網路】

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