十八年的普洱茶，九九醉人的女兒紅

這年頭，既純又真的東西不多了；假以時光的流逝，倘若還能增添幾分韻味，此生幸甚。

兩年前，在香港的最後一次逛街，我漫步在熙熙攘攘的九龍街頭，心裡想著是否要帶點什麼東西回去，能在往後的歲月里偶爾想起東方之珠和這裡的藍天。

在一個十字路口的邊上，有一間老店，以國貨精品馳名。我在店裡選購了幾包茶葉：一餅千禧年產的普洱青餅，一餅熟普，一罐滇紅和一罐台灣高山茶。最有價值的當屬那餅陳年普洱。普洱茶被炒熱之後，市面上真偽難辨，老店就如《大宅門》里的白家老號，也是我唯一敢買生普的店面。

前天朋友邀我品嘗今年雲南某山頭的古樹新茶，聲言是僅有的一小袋。赴約之前尋思，喝掉豈不就沒了，何以為報？那麼，就回贈一點陳年普洱吧。在此之前，自己先嘗——因為不知道保存得怎麼樣了。

普洱茶是後發酵茶，50年以上的生普洱茶經過漫長歲月的陳化，成為極品。但現實中很少有人能有機會嘗到，因為：一、假貨或摻假貨太多；二、能喝的古董只能是「前人栽樹、後人乘涼」，而現在的人們比較浮躁，所以，幾乎沒有人能在半個世紀前為你存下今天才喝的「極品」。現在開始儲備？沒準囤了若干年還不知道其實是水貨。

好吧，賭一把咱手頭上十八年的「年青」的陳年普洱吧。

包裝紙上說是中茶標的7542青餅（了解普洱的人知道這是業界神話，良心之作），乍一看有點像熟普，仔細看確實是生普的青黑，而不是熟普的褐黃。餅內的說明書上說湯色紅黃，泡出來果然又像是熟普：

氣味平淡，入口清苦，猶如浪擊岩石。內心忐忑不安之時，水落石出，舌底回甘開始湧現，苦盡甘來，我要瘋了~

喝到嘴裡證明的確是生普。好了，青花瓷杯退出，只留一隻柴燒陶杯，繼續品茶。

初覺苦澀，後來又覺得有點乾草的甜味。苦中有甜，亦苦亦甜，我又「瘋」了……

回甘平和，持久。應該是好茶。

第二泡，苦味減一分，韻味增一層。從口到腹都表示舒坦，感覺胃在肚子里伸了個懶腰~

第三泡，苦味漸減，韻味漸增。胃很舒服……

第四泡，口裡已經沒有苦味了。感覺喝的不是茶，也不是水，而是某種帶有甜味的瓊漿玉液，整個人醉在難以名狀的韻味中，既像是一念放下，心如止水，又像太極境界的中正安舒，周身通泰。不像其它的茶有明顯的興奮感，而是不慍不火，似醉非醉。人生百態，過眼雲煙，世事變遷，萬籟俱寂。

難道陳年普洱的魅力，就在於平和的回甘和特有的韻味？還是在於身體對茶的好感和茶帶出的人生感悟？

相比回甘和好感，我更欣賞韻味和感悟。

如同九九女兒紅，十八年的積澱是陳年普洱帶給我的美妙時刻。睡前仍覺口內回甘，繼之以一夜好夢。儘管睡眠時間不長，早晨仍覺神清身爽，茶不醉人人尤醉。

我討厭醉酒，但喜歡被茶喝「醉」。人生應如陳年的普洱青餅，退去青澀，留下平和；苦味漸減，韻味漸增；苦盡甘來，醒人醉客。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！