土雞蛋比普通雞蛋更有營養價值？看完以後就知道兩者差距

土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋，食物多以草、蟲子、穀類為主；飲料蛋即洋雞蛋指的是養雞場或養雞專業戶用合成飼料養的雞下的蛋。

土雞蛋營養價值很高，含有豐富的磷、鋅、鐵、蛋白質、維生素D、維生素E、維生素A、維生素B、維生素B2、維生素B6等元素

土雞蛋在自然環境下生長，受人為因素干擾少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和藥渣等含有激素和抗生素的「飼料」等問題，因而抗生素在雞蛋中殘留少，不會引起耐藥性的病原菌株數量增加，被變異細菌感染患病後，治癒困難，對人體無潛在危害性。

中國營養學會專家顧問委員會曾經專門對"土雞蛋"和普通雞蛋的17種氨基酸含量進行測定分析，發現兩者沒有明顯的差異。

雞蛋蛋白質、脂肪、微生物等營養成分也幾乎沒有區別。

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