我媽說這樣燒的豆腐好吃又有創意，至於到底有多好吃還等你來試

以前我每次在朋友圈曬個做菜的照片大家都要問，這是誰做的？怎麼做的？能教一下我嗎？前兩個問題都是好解決的，第三個問題比較難，因為問的多半都是不做飯也不準備做飯的，我沒亂說，你要是做飯你還有時間在飯點刷朋友圈，別人一發你立馬就關注點贊和評論了？你肯定比較閑，還有就是這麼簡單的家常菜，你家裡不可能從來都不吃吧，如果你平時都吃你跟你媽學不就好了，你還用的上找我嗎？所以說，遇上這些個我基本不理，如果說真的要學的，我肯定是知無不言言無不盡，直到你煩為止，我要把你們教的會做好吃的，也要會吃好吃的，每天吃飽吃好，這樣走在大街上我也好有點兒優越感，哈哈，開玩笑的。

做飯這事兒不難，真的，做人不能太死板，做飯也不能太固執，反正都是自己吃，無非就是這次做咸了下次做淡點，這次味道差了下次再調整一下，反反覆復的總有做好的一天，做不好也別介意，反正還是你自己吃，習慣就好了，有時候在瞎折騰中也是能找到靈感的，比如說，我閑來沒事拿芝麻醬燒了個豆腐，我媽居然說味道不錯，雙層意義上的補鈣啊，以後繼續努力，我呢就屁顛屁顛的每天燒飯做菜，現在我終於發現了其中的緣由，我媽實在太厲害，這種有目的的捧殺導致的後果就是從此她不用做飯了，圍著灶台轉的都是我，所以，你們要注意。

今日推薦—芝麻醬燒豆腐

食材：嫩豆腐、芝麻醬、肉末

輔料：姜蒜末、耗油、青豆

做法：1、豆腐切小塊，大小隨意，但是越小塊越好，比較容易入味，鍋里水燒開後放一勺鹽，豆腐丟進去關火，燙一分鐘後撈出來瀝干水分。

2、姜蒜末切極碎，就是吃的時候有姜蒜味但是你吃不出來有姜蒜，五花肉切細丁然後隨便剁幾刀就可以了。

3、取鐵鍋炒肉末，儘可能的炒出多一點兒的油來，然後煸一下姜蒜末。

4、燙好的豆腐入鍋，加一大勺耗油、一大勺芝麻醬兜炒幾下，然後再加熱水燉煮十分鐘，湯汁快收乾的時候就可以關火了，假如你水加的多了，也沒事，勾個芡就可以了。

溫馨小貼士：

芝麻醬燒豆腐，只負責教不負責保證百分之百好吃，俗話說眾口難調，我不敢保證你也喜歡，這味道絕對的中規中矩，不是什麼黑暗料理來著，吃的時候你要是嫌清淡你還可以加辣椒醬或者老乾媽的，你要是嗜辣如命就老乾媽燒豆腐就好，芝麻醬就算了，豆腐用開水燙的目的就是去腥味和好煮，省煤氣啊，對不對。

這道菜應該沒什麼人這樣做，我算是瞎折騰的先例了，我是想著萬一遇上個跟我一樣奇特的呢，也說不好，對了，看完了一定要分享轉發出去，看看有多少好奇心重的人，他們要是喜歡上這個味道我也算是做了一件好事，呵呵。

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