想要身體健康盡量遠離這3種食物,尤其是第2種,你吃對了么?
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05-08
醫生告誡:想要身體健康,這3種食物最好別吃,尤其是第2種,快告訴你的家人吧。對於某些食物可能會引起癌症這種話題,大家應該都聽過不少。但是你很可能真假莫辨,事實上,確實有一些食物是真的能夠增加人們患上癌症的風險。
1、油炸食物
油炸食品是利用油脂作為熱交換介質,使被炸食品中的澱粉糊化、蛋白質變性以及水分變成蒸汽從而使食品變熱或成為半調理食品。油炸食物中含有大量反式脂肪酸、膨鬆劑及色素等,同時經過反覆高溫加熱後產生聚合物二聚體和三聚體,其毒性較大。某營養學家說:「如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病,那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否則會引起一些不適癥狀,比如反胃、腹瀉等。」
2、燒烤類的食品
肉直接在高溫下進行燒烤,被分解的脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉里蛋白質結合,就會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質!美國一研究中心報告說:常吃燒烤的女性,患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。
3、罐頭類食品
現在很多人都是因為工作原因而導致沒有時間做飯,所以很多時候就是買點肉罐頭吃,但是不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。2巧克力,不管是什麼樣的巧克力豆是屬於高熱量、高糖、高脂肪的食品,同時不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇,茶可吸收巧克力裡面的油,減少積食的概率。
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