這種食物是癌症的剋星，一周吃三次，癌症躲著走，但這類人卻不能吃！

香菜，學名芫荽，屬傘形目雙子葉植物綱，是一種有特殊香氣的植物，一般用作食用。原產歐洲地中海地區，我國西漢時（公元前一世紀）張騫從西域帶回。

調查數據顯示，世界上大約有1/7的人不愛香菜的味道，形容其如同肥皂。研究發現，SNP遺傳變異在對香菜的味覺感受中佔有了一定的比例，不愛香菜的人都擁有一個名為OR6A2的特定基因。而這是一個已知的用於檢測香菜中的獨特氣味的基因。所以，不喜歡吃香菜並不是挑食、矯情，可能是基因在作怪。

香菜辛、溫，歸肺、脾經。具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。還能起到防癌抗癌的功效。

這類人千萬不要吃：

氣虛者少食香菜。中醫認為香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，氣虛者常常表現反覆感冒、平素自汗、乏力、倦怠等不適。產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應對香菜敬而遠之。風熱感冒者不宜食用香菜。感冒時若出現舌苔黃、口乾、口苦、鼻流黃涕、咽喉疼痛等風熱感冒的癥狀時，務必要和辛溫的香菜劃清界限，否則會加重感冒的癥狀。狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用香菜。香菜具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。

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