很多人得癌，多是「栽」吃上，如何吃的健康早知道

文丨葯療君，編丨喬喬

提起癌症，所有人都是避之不及，俗話說「病從口入」，據統計有三分之一的癌症與日常飲食和營養有關，尤其是關於消化道的腫瘤，更是關係密切！

太瘦或者太胖的人更容易得癌

首先我們說瘦，我們早已不在以肥為美的唐朝時代，現在的人多最求瘦，但是我們要提醒的是，瘦沒有問題，但注意可不要營養不良了，因為太瘦（營養不良）的人講更容易得癌症（美國克利夫蘭醫學中心Anna Taylor教授表示，3成的癌症確診是由於營養不良而致）。另外，消瘦也是很多癌症患者的常見現象，主要原因就是癌細胞的大量繁殖搶奪了身體所需的營養，據統計有80％的癌症患者存在營養不良，營養不良不僅影響治療效果，還會加重病情是患者死亡的主要原因之一。

再說胖，其實胖也是營養不良的一種表現。因為，胖的人塊頭大，對於營養的需求也將更大。同時胖的人多有並發的代謝綜合征，代謝異常對於飲食的要求將更高；

怎麼吃才健康

這個話題其實可大可小，飲食也是我們生活的一部分，甚至可以說是一種文化的存在。我們不能說某種食物一定是健康的，就可勁的吃吧，也不能說哪種食物一定是致癌的一定不能沾。健康飲食一定是在滿足營養需求的基礎上儘可能做到多樣化，營養要均衡。

我們列舉一些不健康飲食與癌症關係的例子，可見一斑：大量飲酒可引起肝硬化最終發展成肝癌；常吃發霉的食物會導致肝癌；常吃熏制、腌制的食物因含有亞硝酸鹽容易得胃癌；愛吃辣的燙的的食物，食管粘膜容易受損，易的食管癌；常抽煙和吃檳榔的人更容易得口腔癌；愛吃肉食不愛吃素食的人易得腸癌……

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