全國各地好吃的火鍋那麼多，哪種最能征服你的胃？

一到冬天，火鍋就特別盛行。想著在寒冷的季節有一口暖暖的熱鍋，涮著各種自己喜歡吃的素菜、葷菜，是件多麼幸福的事。

那麼，你最喜歡哪種火鍋呢？

對我而言有兩種火鍋，特別深得我心。第一種是四川的鴛鴦火鍋。四川火鍋店開遍全國各地，隨便都能找到一家。

為了解決有些人能吃辣，有些人不能吃辣的問題，這個鴛鴦鍋就特別好。想吃辣的時候把食材放到辣鍋里，想吃清淡的時候就把食材放在清湯鍋里。

另一種就是老北京特別喜歡的銅鍋。用火鍋的特點是用炭火加熱，而且最大的特色是常常取用熱氣羊肉。

不少店的門口，還可以看到廚師根據客人點的量，現切羊肉。因此，單從羊肉的口感上，就比其他火鍋更好。

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