別再只去愚園啦!這裡的小籠包更值得打卡哦!
身為魔都人的小夥伴一定有遇到過
這種問題:
來上海玩什麼比較好吃的
這個時候上海的小夥伴們就要驕傲的說了
阿拉上海寧好吃的多了去了
但是有一樣東西一定是
每個來上海的小夥伴們必吃的東西
那就是南翔小籠包
每個初來乍到的小夥伴
都會不約而同的去豫園去吃南翔小籠包
好像去豫園吃次小籠包就像
到上海一定要去外灘和東方明珠一樣
不過小編想說的是
並不是只有豫園的才有好吃的小籠包哦~
喜歡小籠包的小夥伴們
快跟上小編的腳步一起扒一扒
上海還有哪些值得一試的小籠包鋪子吧~
Let"s go!
這家店雖然地理位置比較偏僻
但是生意卻一直很火爆
可想而知味道有多好
店裡的阿姨們都非常熱情
還會給顧客介紹湯包的餡兒和吃法
聽說老闆娘是綠波廊的高級點心師
從日本回來後自己開了店面
強烈推薦他們家的純蟹粉湯包和純蟹黃湯包
真的好吃到飛起!
蟹黃和蟹粉都很足
咬開湯包那一層薄薄的皮
灌入醋後再慢慢的吮吸一口
歐呦.....簡直鮮得來
他們家的醋更是秘制的配方
不同餡料配的醋都不一樣
有的濃一點有的淡一點
除了小籠包小編還比較推薦他們家的
杏仁豆腐和桂花赤豆湯
糯米和赤豆拌開真的超好吃好嘛!
屋有鮮
【地址】
上海市閔行區召稼樓沈杜公路2073號
(蘇召路)
人均:73元/人
小編第二站去的佳家湯包的黃河路店
傳說中黃河路是上海老克勒們出沒的地方
而佳家湯包就是小吃街上十分出名的一家
這裡沒有非常華麗的裝修
沒有華而不實的宣傳
只有一個個熟悉的阿姨爺叔們
包著餛飩、做著湯包
這裡售賣的湯包餡料種類特別多
鮮肉、蝦仁、蟹黃、蛋黃、紫菜等等應有盡有
首推的是鮮肉小籠,皮薄餡大、湯汁鮮美
一口一個根本停不下來
敲黑板劃重點了!
牆裂推薦他們家的糖醋薑絲
搭配小籠包一起吃更是把
湯汁的鮮美提升了一個level
佳家湯包
【地址】
多家門店
人均:37元/人
滿隴春應該算是
新舊上海完美融合的經典之作
最好玩的應該是點完餐之後
服務員會先過來提供醋
有兩種可選:甜甜的康樂醋和酸酸的玫瑰醋
還會提供驅寒氣的薑絲
小籠包的皮子真的是又薄又有韌性
拎起整顆小籠包
全是汁水沉甸甸的也不會破
吃起來也是hin有嚼勁
蝦仁小籠包里更是有整顆的蝦仁
蟹黃小籠真的是滿滿的蟹肉
還帶著一點蟹黃的顆粒感真的是無敵好吃了
搭配著薑絲甜醋超級鮮美
一籠都不夠吃好嘛!
除了小籠外小編還推薦他們家的白斬雞
不僅賣相好
黃色油亮亮的雞皮,側面看肉質白嫩
蘸上醬汁入口
滑嫩嫩的雞肉這也太好吃了吧!!
滿隴春
【地址】
上海市徐匯區永康路73號
人均:78元/人
籠銘坊地處浦馳路還是比較好找的
店內的小籠品種有鮮肉、
鹹蛋黃、香菜、香辣、蟹粉等
老闆是個年輕的上海帥小伙兒
每個客人進店、出點都會熱情招待
有種屋裡廂的感覺
店面雖小但是很乾凈、收盤子也很勤快
愛吃鹹蛋黃的小夥伴一定要點他家的
鹹蛋黃小籠
包在小籠包里的鹹蛋黃混著湯汁
一口吃下去真的是超級滿足
香菜小籠絕對是香菜愛好者必點系列
濃郁的香菜味簡直是太幸福了
除了小籠他們家的燒麥和蛋皮湯
也是值得一試的美味
燒麥的個頭兒超級大,混了臘肉
吃下去一股臘肉的香氣好像是吃了一口煲仔飯
蛋皮湯3元一碗
滿滿的蛋絲絕對是良心價格
很適合飯前來一碗
暖暖的很貼心~
籠銘坊
【地址】
上海市閔行區浦馳路380-B
人均:22元/人
鼎泰豐應該算是小籠包界的米其林了吧
店內的裝修自然是不用說
小編上來就直奔主題點了
小籠包、蟹粉小籠包和炸豬排
小籠包不僅皮薄多汁肉更是很新鮮
小編最喜歡的則是蟹粉小籠包
一口咬下去滿滿的蟹粉和肉汁在口腔里炸裂
怪不得這麼多外國人也喜歡來這裡吃小籠包
他們家的炸豬排更是牆裂推薦
區別於日式和本幫的炸豬排
薄厚始終肉質很嫩
炸的火候想必是掌握的非常好
還帶著一絲淡淡的蒜香味超級好吃!
鼎泰豐
【地址】
多家分店
人均:161元/人
說道南翔小籠包很多人
第一反應就是豫園的那一家了
其實真正的南翔小籠叫做古漪園餐廳
已經有很多年的歷史了
外面是專門吃南翔小籠包的
可以打包也可以坐下來吃
他們家無論是鮮肉小籠還是鹹蛋黃小籠
都非常的好吃
肉質也很鮮嫩湯汁也很多
還有一個顏值控必點的五色全家福
五顏六色的好看又好吃
每個顏色的味道都不同
除了小籠包,酸辣湯和響油鱔絲
都非常值得嘗一嘗
絕對是地道的本幫菜
上海古漪園餐廳
【地址】
上海市嘉定區南翔鎮滬宜公路218號
古漪園南大門
人均:46元/人
寫到這裡小編的口水已經止不住的流了
不說了
小編要出門吃小籠包了!
- End -
圖片來源:上海潮生活