甘油三酯和膽固醇高要怎麼降？5個方法降血脂，簡單又有效

評估血脂水平的重要指標有總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇。其中甘油三酯受飲食影響很大，也許今晚大吃大喝一頓，明天就升高不少了，所以波動較大。低密度脂蛋白、高密度脂蛋白就很重要了。常常有科普說，好的膽固醇越高越好，壞的膽固醇越低越好，什麼是好的膽固醇，什麼是壞的膽固醇呢？

先來說說好壞膽固醇

低密度脂蛋白膽固醇——壞膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇——好的膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇可能導致血管粥樣硬化，堵塞血管，升高意味著罹患心血管疾病的高風險增高。因此也被稱作「壞膽固醇」。相反，高密度脂蛋白它逆行運輸血液中的膽固醇，將膽固醇帶回肝臟進行代謝，可以減少血管粥樣硬化的風險，故而稱為好膽固醇。

再來說說甘油三酯

甘油三酯不是導致動脈粥樣硬化的「主犯」，而是「幫凶」。甘油三酯過高反映人體極低密度脂蛋白（VLDL）及殘粒增多，這些殘粒蛋白可能具有導致動脈粥樣硬化的作用。當甘油三酯輕至中度升高時，冠心病風險增加。如果重度升高，可能會誘發急性胰腺炎。

高血脂患者，以下5種方法可以幫助降甘油三酯和膽固醇

1、蕎麥桑葉發酵液降低甘油三酯和膽固醇

蕎麥桑葉發酵液富含多種降血脂的營養成分：蘆丁、膳食纖維、煙酸、鎂、亞油酸、多糖等等，其中膳食纖維、亞油酸、煙酸有極強的清甘油三酯和膽固醇、通血管的作用；鎂元素可促進人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶的生成，從而有效降低血清膽固醇濃度；蘆丁能使毛細血管恢復正常的彈性，清除甘油三酯和膽固醇，降低人體血脂水平；多糖能抑制脂質過氧化作用，降低血脂和血液粘度，改善血液循環。發酵液特別添加益生菌進行發酵以提取更多的營養成分，增強藥效，以達到更好的吸收利用。

2、食物纖維降低甘油三酯和膽固醇

食物纖維不被消化但能增加飽腹感，可以讓你少吃東西，有助於降低甘油三酯和膽固醇。高纖維的食物促進腸蠕動，這有助於把食物有效地轉化為能量。全穀食物、水果和蔬菜富含纖維。高纖維不但降低甘油三酯和膽固醇，還能減少飽和脂肪的吸收。

3、豆類及豆製品降低甘油三酯和膽固醇

豆類包括大豆、蠶豆、豌豆、赤,豆、綠豆等，除含有大量植物蛋白外，均含有豐富的多不飽和脂肪酸。膽固醇與血中的多不飽和脂肪酸酯化後，能形成一種較穩定的膽固醇酯溶於血中；多不飽和脂肪酸還可以促進膽固醇分解，使血中的膽固醇降低。多不飽和脂肪酸對於降低血膽固醇的含量，防止動脈粥樣斑塊的形成均有重要意義。

4、加強運動，降甘油三酯和膽固醇效果好

運動是最好的降脂方法之一，可以增強機體代謝，提高體內某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利於甘油三酯和膽固醇的運輸和分解，從而達到降血脂的目的；此外，運動能促進血液循環，減少脂質物在血管內沉積。

5、減肥、控制體重有利於降低甘油三酯和膽固醇

減肥、有效的控制體重是消滅心血管疾病的最好方式之一。肥胖容易導致甘油三酯和膽固醇偏高，導致動脈血管壁斑塊更容易堆積。減去這些多餘的脂肪，能降低甘油三酯，提升「好」膽固醇的含量，並降低「壞」膽固醇的水平。

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