被人遺忘的豬油，你不知道的六大好處！

曾經戰亂時代的人們吃了上頓沒下頓，常常要和營養不良以及自然災害作鬥爭，那個時候別說吃豬肉了，就是菜裡面放入了一些豬油都會覺得特別鮮香.

隨著人民水平的不斷提高，將豬油拋棄了，取而代之的是相對健康的植物油，但患有心臟病的概率反而提高了，這是為什麼呢？

據美國著名醫生的幾十年研究表明，如今導致心臟病的發現率逐年增加的元兇居然就是多鏈不飽和脂肪酸的植物油，植物油裡面的不飽和脂肪油的確比豬油更能降低膽固醇，但導致膽固醇重要原因並非是膽固醇，而是被氧化的壞膽固醇，比如高溫油炸的過程就容易導致植物油被氧化，從而提高了壞膽固醇的含量，導致心臟病的發生。

因此不要片面化，植物油並非完美，豬油也並非一無是處。

豬油，在中醫上是一味中藥，有很多功效。《本草綱目》對豬油的描述是這樣的，豬油：甘、微寒、無毒。

1、赤白帶。煉豬油三合、酒五合，煎開，一次服下。

2、大小便不通，用豬油、薑汁各二升，微火上煎至二升，加酒五合同煎，分次服。

3、上氣咳嗽。用豬油四兩，煮開多次，切小，和醬醋吃下。

4、手足皸破。用豬脂化熱酒中擦洗。

5、口瘡塞咽。用豬油、白蜜各一斤，黃連末一兩，合煎取汁、熬濃。每服棗大一團，一天服五次。

6、瘰癧。用豬油淹生地黃，煮開六、七次，塗患處。

張仲景的《金匱要略》中說：「諸黃，豬膏發煎主之。」就是說用豬油熬人的頭髮可以通治各種黃疸。此外，李時珍《本草綱目》記載了33個含豬油的方子，並解釋了豬油的功效，「甘，微寒，無毒，利腸胃，通小便，除五疸水腫，生毛髮；破冷結，散宿血；利血脈，散風熱，潤肺。」

民間也有很多偏方是用豬油治病的，以前很多家庭，都會在冬天，切一塊豬肥膘掛在牆上，經過一年或數年的存放，可以治療很多皮膚疾病。

有一個朋友，剖腹產後傷口化膿，久久不能癒合，正好家裡老人有存放的豬油，塗抹在傷口上，很快膿流盡，傷口結疤癒合。

很多長壽老人都喜歡吃豬油

如果你還不信，那麼你有沒有聽說過，很多長壽老人，他們很喜歡吃肥豬肉，而且是肥肉大塊大塊的吃，他們喜歡自己加工豬油做菜吃，因為豬油炒的菜香，他們都健康長壽的活著。

在知道了豬油有這麼多好處後，筆者已經默默把家裡吃的油換成了豬油，你還在猶豫嗎？

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