雙立人：走進千家萬戶廚房的「隱形冠軍」

德國雙立人公司1731年6月成立於德國西部城市索林根。按照西方的占星學，6月對應的是雙子座，雙立人商標由此誕生，並成為德國歷史最悠久的商標之一。

在18世紀，雙立人公司的誕生地索林根市冶金業十分發達，刀劍工業尤其聞名。1855年，雙立人刀具在巴黎世界博覽會上獲得了金獎。從1867年起，雙立人公司成立了自己的鋼材鑄造車間，開始自主研發用於生產刀具的獨特鋼材冶煉技術。

19世紀80年代，雙立人品牌走出了歐洲。第一家雙立人品牌店於1883年在美國紐約開張。此後，雙立人品牌不斷走向世界各地。

1939年，該公司研發出獨特的「冰鍛」技術，使刀具的鋒利程度、韌性和耐腐蝕性都得到了提升。

在重視鋼材選擇的同時，雙立人廚具也很注重外形的設計，部分刀具不僅使用了製造太空梭的鋼材，造型也是專門請知名設計師進行構思設計的；旗下的琺琅鑄鐵鍋外形色彩豐富，有著強烈的時尚感。

1995年，雙立人公司進入中國市場，並在上海開辦了中國分公司。進入21世紀以來，雙立人收購了其他國家多家知名廚具生產商，擴充了多個下屬品牌。

如今，雙立人品牌旗下的產品超過了2000種。其中，雙立人品牌的不鏽鋼刀具、鍋具和琺琅鑄鐵鍋、不粘鍋等系列廚具深受中西方烹飪愛好者喜愛，其品牌形象早已超越了普通烹飪的需求，更多詮釋的是對精緻生活的追求。

雙立人刀具也成為「德國製造」的代表，尤其是在中國消費者心中有很高的地位。許多來德國的中國遊客回國時，都會帶上一兩件雙立人廚具。

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