春季多吃這些食物，可增強身體的抵抗力！

春季多吃這些食物，可增強身體的抵抗力！

1、大蒜

大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明,食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。它還是保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化的最佳配料,經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,們最好是切成碎末狀,當作配料來使用,在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。

2、多吃薑

姜有味辛性溫的特性,適度攝取會使血管擴張、加速血液循環。因此,能把身體多餘的熱帶走,也能把體內寒氣、濕氣一起帶出來。

3、多吃蘑菇

蘑菇能促進白血球抗感染。長久以來,人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在,研究人員們找到了這樣做的理由:吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動,讓它們更具防範性。

4、多吃蜂膠

蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力,使機體免疫系統處於動態平衡的最佳狀態,被稱為「天然的免疫增強劑」。

5、多吃番茄

番茄中含有很多的抗氧化因子,如:番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和C,這些物質均可以提高人體的免疫力。有實驗證明,當人連續食用兩周番茄汁後,體內番茄紅素會明顯增加,同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。

6、多吃山藥

山藥味甘,可養脾氣,進而輔助肝氣生髮。同時,常食山藥能夠預防胃炎、胃潰瘍的複發;提升免疫力、降低流感等傳染病的發生機率,因此適合氣溫變化大的春天食用。

禁忌:山藥有收澀的作用,大便燥結者不宜食用。

7、多吃五穀雜糧

在春天每天吃一碗五穀雜糧,不僅對身體好,而且有美容的效果,可以保持皮膚的彈性,延緩衰老。五穀飯、雜糧包和全麥食品都可以多食,可以增強新陳代謝的能力,調節人體免疫系統。

提高免疫力的粥

1、紅棗花生粥

功效:紅棗花生益氣血、助消化。提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管。青少年生長發育高峰期缺鈣食用棗類食品有療效。

做法:將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘,花生仁與梗米一同入鍋,加清水適量,武火煮至米粥濃稠時,再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖,用文火煮10分鐘,即可食用。

2、紫蘇粥

功效:散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效,能擴張毛細血管,刺激汗液分泌而發汗,其浸液對流感病毒有抑制作用。

做法:沙鍋內加入適量水,放入紫蘇葉,煮沸1分鐘,去渣取汁備用。將粳米淘洗乾淨,另行燒水,加入粳米煮粥,等粥熟時,再加入紫蘇葉液和紅糖,攪勻就可以完成。

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