養肝就是養命，肝臟是身體最大的解毒器官，同時也是最脆弱的器官，每天都要幫助很多種食物解毒，所以我們必須要養好它，但是必須要注意飲食習慣，以下這4種食物每多吃一次，肝臟傷害一次，一年也養不回來。

速食麵

相信很多人喜歡吃速食麵，一般快食食品防腐劑都是非常多的，尤其是速食麵和香腸，經常吃會增加肝臟的代謝和解毒功能的負擔，這樣一種傷害肝臟的食物為什麼還要天天吃呢？尤其是肝臟不好的人，每吃一次傷一次，甚至一年也養不回來。

隔夜菜

很多人喜歡吃隔夜菜，甚至有人前一天晚上做好飯，第二天早上直接加熱再吃，殊不知這樣是最傷害肝臟的，因為隔夜菜會產生大量的亞硝酸鹽，無菲就是給肝臟增加了解毒負擔，長時間吃還有致癌的風險。

油煎雞蛋

本來吃個雞蛋是為了豐富的營養，但是吃一個油煎雞蛋卻是在傷身，尤其是烤焦的雞蛋，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質，常吃就是給肝臟造成負擔。

白酒

很多人喜歡喝酒，少喝點對身體還是有害處的，但是經常喝卻不行，損害肝臟，過量飲酒就是肝的最大殺手，甚至還會損傷胃。

當然還有就是像燒烤，熏制，鹹菜等都是傷害肝臟的食物，造成不要多吃。

養肝護肝就要多吃這它：

大蒜

大蒜是一種相當平民的食物，有著非常強的殺菌能力，可以增強肝臟的中解毒酶的活性，而且常吃大蒜還能增強免疫力，防癌等。

西蘭花

西蘭花是一種廉價平民蔬菜，是所有蔬菜營養價值最高的，而且還是20種抗癌食物之中排行第二，第一是紅薯，常吃西蘭花能幫助肝臟分解各類化學毒素和致癌物，你有經常吃嗎？

核桃

研究顯示，患有非酒精性脂肪肝的人吃核桃可以改善肝功能。

當然了更重要的是日常生活中加強運動，多吃蔬菜和水果。

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