學會這幾樣簡單的餅，在不為早餐犯愁，輕鬆開啟一天好生活

這幾種早餐餅，既簡單又美味，搭配一杯牛奶或豆漿，各種粥等，馬上就做出一份早餐。從此不在為早餐吃什麼發愁，美好一天從早餐開始吧。

黑芝麻雞蛋餅

食材：200g麵粉、適量油、適量鹽、50g雞蛋、10g黑芝麻、10g蝦皮

做法：1、雞蛋兩個加適量涼水攪拌均勻，將一湯勺麵粉、適量的蝦皮放入雞蛋液中攪拌均勻。

3、起油鍋，滴入少許，油熱後，取一湯勺麵糊倒入平底鍋內，轉動平底鍋，把麵糊攤成圓形狀。

4、此時撒入適量黑芝麻，待麵餅顏色變深後翻面，再加熱1分鐘即可出鍋。

胡蘿蔔蔥花餅

食材：麵粉50克、胡蘿蔔、香蔥、雞蛋2個、水100克、鹽、食物油各適量。

做法;1、胡蘿蔔切絲越細越好，煎的時候容易熟。蔥切碎。

2、雞蛋打散。加入麵粉、胡蘿蔔絲、蔥花、適量水、少量鹽調味攪拌均勻。

3、平底鍋刷少許食用油。倒入麵糊。中火煎餅，可以燜上蓋子，容易熟。另一麵餅也煎到金黃色，即可出鍋。

玉米雞蛋餅

食材：玉米粉40克，麵粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許

做法1、麵粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花 ，再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。

2、平底鍋倒油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。中小火煎至一面定型後再翻面。

3、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。

這幾種早餐餅老幼皆宜，美味營養。希望對你能有幫助。

文章圖片均來自網路

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