十分鐘簡單快速早餐餅

早餐非常重要，寶寶的早餐總是離不開一杯牛奶，一碗雞蛋羹，還喜歡吃一點麵食。根據營養學理論，人體早餐應該攝入七大營養素，所以盡量多種搭配，每一種不用吃太多。

我家的早餐總是要用一個鍋接一個鍋的，做個早餐，鍋碗瓢盆一大堆。好在做這個早餐餅相當簡單，而且用電餅鐺來做，收拾起來也更容易些。用電餅鐺做的這款早餐餅，營養健康，簡單快捷，下面就來看看具體製作步驟吧......

食材

食譜熱量：366(大卡)

主料

小麥麵粉100克

雞蛋兩個

方法/步驟

準備好原材料

小蔥切碎

麵粉里加入適量鹽，打入雞蛋

混合均勻無顆粒

少許少許地加入水，攪拌均勻

加入蔥花攪拌均勻

電餅鐺刷上一層植物油

倒入麵糊

蓋上電餅鐺，插上電源，上下檔位都打開，待指示燈滅，餅就做好了

切塊即可

END

注意事項

一、雞蛋和麵粉一定要充分混合均勻，不能有顆粒；

二、水要少許少許地加入，這樣混合得均勻，麵糊要成流動狀；

三、電餅鐺里上下都要刷油。

「一日之計在於晨」，早餐是一天中最重要的一餐早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%，而早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食，健康的生活習慣，每天晨起的營養早餐習慣是很重要的。趕快學習搭配你的營養早餐吧！

食材

食譜熱量：4285(大卡)

主料

淮山適量

大米適量

方法/步驟

淮山瘦肉粥+青瓜條+玉米蒸糕+雞蛋

淮山瘦肉粥：

（1）大米煮粥

（2）瘦肉和生薑切絲，加上薑絲，蔥梗，生粉，鹽，花生油，抓勻腌制20分鐘。備用?PS：加入生粉腌制肉會使肉質跟嫩滑哦?

（3）淮山洗乾淨，切塊，備用?

（4） 蔥葉切成蔥花?枸杞泡水備用

（5）在粥煮的差不多時，加入淮山和枸杞。待淮山煮至九分熟，加入瘦肉生滾，10?15分鐘即熟！煮太久肉質會變老哦

（6）出鍋，撒上蔥花，滴兩滴香油會更香哦

葡萄乾雞蛋羹+花生蒸包+提子沙拉

雞蛋羹

（1）雞蛋打入碗中備用，放入和雞蛋等量的涼開水（不要用涼水，會有氣泡，如果把握不準用量，可用半個蛋殼盛2次就可以了

（2）放入少許糖調味/少許料酒，可起到去腥的作用

（3）用筷子把雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結，猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡

（4）用漏網過濾掉氣泡，保證液體表面光滑平整，這樣蒸出來的雞蛋羹，才會光滑細嫩

（5）把過濾好的蛋液倒入碗內，表面少許的氣泡用勺子撇掉，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小洞

（6）放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約8—10分鐘即可，出鍋後可撒少許葡萄乾，即可享用

燕麥牛奶+櫻桃+蛋糕+雞蛋

燕麥牛奶：

（1）用開水將生燕麥片泡20分鐘左右

（2）將泡燕麥的水倒掉，倒入鍋中

（3）加入牛奶，煮至沸即可。盛碗，加幾粒葡萄乾

黑糯米粥+香蕉沙拉+三明治

黑糯米粥：

(1)大棗洗凈待用。

(2)桂圓去皮洗凈待用。

(3)黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可

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