「三白」害人，不要貪吃，「三黑」養人，多多益善！你知道嗎？

阿拉伯有句諺語說：「有健康，就有希望，有希望就是一切。」如果你想有一個健康長壽的身體，你應該多注意飲食，管住你的嘴巴，正確飲食，吃有營養的食物。對於健康來說，有一個辦法：少吃「三白」，多吃「三黑」。

健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。健康包括兩個方面的內容：一是主要臟器無疾病，身體形態發育良好，體形均勻，人體各系統具有良好的生理功能，有較強的身體活動能力和勞動能力，這是對健康最基本的要求；二是對疾病的抵抗能力較強，能夠適應環境變化，各種生理刺激以及致病因素對身體的作用。傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出「健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德」。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。

三白食物：

1、糖

大量攝入添加糖可能會增加肥胖、2型糖尿病、血脂異常、高血壓、心血管系統疾病的風險。另外，過多攝入含糖飲料會增加齲齒和肥胖的發病風險。《中國居民膳食指南（2016）》中推薦，每天添加糖的攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。

2、脂肪

過多的內臟脂肪當然會讓腹部贅肉堆積，但這只是表層危害，它還會讓代謝遲緩、內臟機能異常，如肝功能衰退、心臟病、高血壓等心腦血管疾病。因為內臟脂肪一旦存儲過多，脂肪就會溢向血管，還會在代謝過程中產生毒素，破壞人體有益菌，給有害菌提供溫床最終導致內臟中毒降低內臟機能。

3、鹽

鹽是我們生活中不可缺少的調味品，我們常常看到有些人喜歡吃清淡點的，有些人很多菜都喜歡比較鹹的，但專家提醒大家，吃鹽過多對身體不好，鹽分攝入過多會導致上癮，甚至增加胃癌幾率，嚴重影響身體健康。根據《中國居民膳食寶塔（2016）》，每人每天食鹽的攝入量不宜超6g;但我國居民普遍存在食鹽攝入過多的現象，在一定程度上存在健康隱患。

三黑：

1、黑木耳

黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽;此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。

2、黑米

中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古農醫書記載：黑米「滋陰補腎， 健身暖胃，明目活血」，「清肝潤腸」，「滑濕益精，補肺緩筋」等功效；可入葯入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：「葯米」、「長壽米」。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱「月米」、「補血米」等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為「貢米」。

3、黑豆

黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達九成五以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。

世界衛生組織認為：亞健康狀態是健康與疾病之間的臨界狀態，各種儀器及檢驗結果為陰性，但人體有各種各樣的不適感覺。這是新的醫學理論、新概念，也是社會發展、科學與人類生活水平提高的產物，它與現代社會人們的不健康生活方式及所承受的社會壓力不斷增大有直接關係。

亞健康狀態的諸多表現，在中醫理論中屬「虛勞證精氣不足型」。中醫運用填精、補氣、生血、強神、壯腎陽的手段，來調理人體陰陽氣血和心、肝、脾、肺、腎五臟功能，使之恢復於正常狀態，克服「虛勞征」。常常精選如黃芪、人蔘、地黃、當歸、枸杞子、大棗等具有補氣血、壯腎陽、滋陰精、生津液、固衛表、安五臟、強精神、活血脈等作用的中藥材，針對各種不同狀態的「亞健康」嚴謹配伍、辨證地施治。

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