天天吃兩個核桃，一年後，身體會有什麼變化嗎，快來看看

核桃是堅果家族的一員，每天吃適量的堅果是健康飲食的一部分，但只是在堅果這一項上達標了，並不代表您在健康飲食這項大工程上會取得「成果」：因為飲食中任何一項出現了問題，並且長時間存在，都會給身體健康和營養狀態帶來負面影響！

說說核桃 核桃是胡桃科落葉喬木植物胡桃的成熟果實。 同其他堅果一樣，核桃富含脂肪，因此熱量不低——646千卡/100克，而相同重量的米飯也只有116千卡！而核桃中的脂肪是眾所周知的「好脂肪」，即不飽和脂肪，其中以多不飽和脂肪酸居多！

此外，核桃中還有大量的維生素A、維生素E、類胡蘿蔔素、鎂元素、鉀元素以及膳食纖維，在視力健康、機體抗氧化、保護心臟、降低炎症反應等方面都具有積極作用！因此每天攝入適量的核桃是不錯的選擇！

吃堅果，到底多少算適量？ 堅果大家庭種類眾多，除了核桃外還有扁桃仁（以前叫做美國大杏仁）、榛子、腰果、花生、葵花籽、開心果、板栗、南瓜子等等。它們的共同特點就是香氣誘人：很多人一旦開始吃、就難以停下來，相信這也是大家過年發胖的原因之一！

那麼究竟吃多少堅果才算適量呢：每周攝入堅果50~70克（平均每天10克左右）即可。 堅果中的脂肪是不飽和脂肪，因此極易氧化變質，堅果一旦出現哈喇味兒或苦澀味道，一定不要吃了、立即扔掉，否則會引發胃腸不適甚至食物中毒！而且大家在採購堅果時，也要選擇日期新鮮的、密封的小包裝產品為宜！

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