洋蔥的黃金搭檔，補鐵補血效果好

歡迎收看今天的健康小技巧。今天要給大家推薦一款蔬菜中的皇后，洋蔥！洋蔥大家可能都比較熟悉，覺得它是降三高降四高的蔬菜，這四高是哪四高，血糖高，血壓高，血脂高，尿酸高的朋友都可以吃過來。

但是洋蔥你可能對它知道的還不是特別的確切，洋蔥裡面有兩個寶貝是別的蔬菜很難望其項背的，哪個呢，一個是洋蔥裡邊含天然的前列腺素A，這個前列腺素A可以軟化我們的血管，可以讓我們的冠狀動脈的話我們擴張，所以它對我們整個的高血壓的病人還有我們整個的冠心病病人是非常有益處的。

另外洋蔥含的糖分很少，糖尿病人也是可以吃的，還有洋蔥里的這個槲皮素，這種槲皮素它可以軟化我們的血管，保護我們的心臟，所以對心腦血管的病人的話都是非常好的，那洋蔥的話吃法是非常多的，我們今天可能要給它搭配一樣很特別的食材，它們兩個在一起配的話，可能普通人很少這麼做，但是確實有很好的功效，它的好搭檔到底是誰呢，就是豬肝！

肝臟我們平時害怕吃它是因為它裡邊含的一些比方說嘌呤膽固醇比較高，所以大家不敢吃它，但是如果適量吃是完全沒有問題的，因為豬肝裡邊也有寶貝，它裡邊含豐富的維生素A可以滋養我們的眼睛，可以滋養我們的肌膚，同時豬肝含鐵也是相當豐富的，可以預防缺鐵性貧血。那麼我們現在有很多的孕婦老人小孩是患缺鐵性貧血的，我們完全可以通過食療大多數的人就可以補起來。

那豬肝的話我們吃也是要有講究的，我們每周吃1到2次每次50到75克，也就是一兩到一兩半是比較適宜的，所以豬肝你只要適量吃也是完全可以的。洋蔥炒豬肝食材，洋蔥一百克，豬肝50克，料酒，澱粉，蔥花，花椒粉，鹽植物油各適量，方法如下，豬肝去凈筋膜，洗凈切片澱粉加水調勻，用料酒和水澱粉腌15分鐘，洋蔥去掉最外層皮，去蒂洗凈切成片！

將炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熱，加蔥花，花椒粉炒香放入豬肝片，炒熟放入切好的洋蔥片，炒熟，用鹽雞精調味品調味即可。豬肝配洋蔥，它不僅對我們一些心腦血管保護非常好，同時對我們補血補鐵也是非常好的一個搭配。本文章由趣事兒閑談原創，歡迎關注，帶你一起長見識！

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