老中醫透漏：家常菜也會致癌？尤其是這3種，一定要告訴家裡人！

我們一日三餐都會吃蔬菜，而且蔬菜含有豐富的營養，是我們人體不可或缺的，蔬菜內含有的熱量比較少，吃了也不會發胖，但是蔬菜當中也有一些健康殺手，有點蔬菜還能致癌。尤其是這3種。

TOP3：娃娃菜

人們都特別喜歡吃娃娃菜，它和我們平常吃的大白菜差不多，裡面都含有豐富的維生素和硒，葉綠素的含量也非常高，它有非常高的營養價值，但是有一種藥材千萬不要去買，那就是有的菜販子為了使自己的菜能夠保存的時間更長，能賣一個好的價錢，它是經過甲醛浸泡過的。甲醛是有毒的化學物品，並且已經確定，它是致癌物和變形的物質，我們去買娃娃菜的時候一定不要買到，用甲醛浸泡過的，一定要先聞一下看有沒有一些特殊的氣味，即便是有些娃娃菜沒有異味，也有可能是用少量的甲醛浸泡過，所以說我們需要回去，清洗乾淨，然後再去吃。

TOP2：西葫蘆

西葫蘆可以說是我們平常吃的一種菜，味道非常的鮮美，無論是大人還是小孩都特別喜歡吃，但是西葫蘆中含有一種叫丙烯醯胺的物質，它進入人體之後，會導致遺傳物質損傷和基因突變，甚至癌症，但是讓人比較頭疼的是，這種物質不知道是在哪一個濃度才會導致人體得癌症，有關報告顯示，蔬菜及蔬菜製品是人體從膳食中攝入丙烯醯胺的主要來源，其中，有45%是源自炒菜，平常炒菜的時間越長溫度越高，蔬菜釋放出的這種物質也就越多，西葫蘆的含量位居所有蔬菜之首，所以說我們平常吃西葫蘆的話一定要注意。

TOP1：蕨菜

蕨類苷類被列為次級致癌物。就是因為蕨菜會導致人得胃癌、腸癌、乳腺癌等。所以大家平時一定不要吃。

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