瑞幸咖啡正式開業，已開設525家門店

PingWest品玩5月8日報道，瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布正式開業，從今年1月1日開始試營業期間，瑞幸咖啡陸續在北京、上海等13個城市試營業，目前已完成門店布局525家。

瑞幸咖啡由原神州優車集團COO錢治亞創建，試營業期間，瑞幸咖啡累計完成訂單約300萬單、銷售咖啡約500萬杯，服務用戶超過130萬，4月18日，瑞幸咖啡APP位居蘋果手機應用商店美食佳飲免費榜第一名。

發布會上，創始人兼CEO錢治亞分析了當前中國咖啡消費價格高、購買不便的行業痛點，公布了瑞幸咖啡「做每個人都喝的起、喝的到的好咖啡」的品牌願景和「新零售專業咖啡運營商」的公司定位，希望應用新零售模式，實現產品、價格、便利性的均衡融合，為中國消費者提供一個高性價比、購買方便的咖啡選擇。

在產品上，瑞幸咖啡優選上等阿拉比卡豆，採用全球頂級咖啡機及配套設備，由WBC冠軍團隊精心拼配，新鮮烘焙、新鮮現磨，並全程直播每杯咖啡的製作過程以監控品質，確保給消費者的「必須是一杯好咖啡」；便利性方面，瑞幸咖啡通過密布的線下門店布局、高效的線上支付和快捷的物流配送，實現自提、外送相結合；此外，瑞幸咖啡還廣泛應用大數據提升運營效率，以降低運營成本。

瑞幸咖啡主打「無限場景（Any Moment）」，瑞幸咖啡將開設不同類型的門店來滿足用戶多元化的場景需求，其中，有滿足用戶線下社交需求的旗艦店（Elite）和悠享店(Relax)，也有快速自提、服務商務人群的快取店(Pickup)，還有滿足客戶外送需求的外賣廚房店(Kitchen)。通過差異化的門店布局，瑞幸咖啡將實現對消費者日常生活和工作各種需求場景的全方位覆蓋。

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