一個雞蛋的自白：一枚雞蛋如何吃出盛宴高度！

雞蛋，含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，鈉、鎂、磷，因此被人們稱作「理想的營養庫」。

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吃貨們怎能允許丟掉這麼一個巨大的寶庫？？可普通的蒸雞蛋、炒雞蛋、水煮蛋，荷包蛋，這些常規套路，貼上盛宴的高度，那真是有點扯蛋了。

這雞蛋怎麼「扯」才能算扯得不俗，「扯」的優雅，「扯」得有逼格，扯得那麼的銷魂呢？

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有群人，就好研究這「扯蛋」，於是開了一家名叫「扯蛋」的餐廳，這主打的菜品，便是各款的雞蛋料理。憑著一顆蛋蛋的心，俘獲了無數好扯蛋的吃貨，流連忘返，欲罷不能！

愛之入心

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掉在蜜罐里經過蜜糖纏繞的雞蛋在剖開的一瞬猶如糖漿一般爆裂開來，和著牛排的味道足可以讓你忘記初戀。

愛醬

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雞蛋煮到5成熟，撥開蘸烤麵包條，比果醬還贊。

如果這兩款還沒有撬動你的味蕾的話，那麼，需要注意了！！！

前方高能！！！

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在「扯蛋」，殺手鐧級別的招牌，便是這道——牛油果溫泉蛋配三文魚，其中的溫泉蛋，有著米其林星廚的水平，可以說算是雞蛋界的愛馬仕了！！

牛油果溫泉蛋配三文魚

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這菜品上「溫泉蛋」十分考驗大廚的手段和經驗，需要嚴格控制水溫、水量、時間等等諸多因素。沒點真功夫，怎麼敢在行家面前「胡扯」！

蛋清包裹這半凝固的蛋黃，刀尖划過，蛋黃傾瀉而下，伴著牛油果的細膩，三文魚的肥美，，口感簡直爆到犯規！！！

一枚小小的溫泉蛋，足可以稱霸「扯蛋」界，吃出水平， 吃出境界，吃出了盛宴的高度，更能滿足挑剔吃貨們的味蕾，至於說那嚇人的膽固醇，又WHO CARE 呢？

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