它是「補鈣上品」比牛奶鈣片還好用，家家廚房都常備，每天餐前喝半碗，補鈣降脂又防癌

今天要跟大家介紹有一個補鈣效果很好的食材，而且性價比極高，很多朋友的廚房也是常備，可能很少想起來用，也是偶爾採用一點——紫菜，營養豐富卻很容易被忽視，大家通常只知道它的碘含量很高卻不知道，它還是補鈣上品。

紫菜算是一種海產品，碘含量確實是最為豐富，在日本成為「長壽菜」，那麼紫菜有哪些營養價值呢？

除了豐富的碘元素之外，還有維生素A、C，胡蘿蔔素、鈣鎂鋅鐵鉀磷鈉等多種微量元素及礦物質元素。

具體有哪些功效呢？

1.因為其豐富碘元素，多用於防治因缺碘而引起的「大脖根」也就是甲狀腺腫大；

2.補鈣：紫菜的鈣含量也是很高的，每100克含鈣超過400毫克，尤其適合兒童和老年人的骨骼強化，同時含有的鐵元素還對兒童和女性的缺鐵性貧血也有很好的預防作用

3.排毒養顏：紫菜中大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，加速排便排出體內的毒素和垃圾；

4.降三高：可以有助於降低血液中的膽固醇含量，排出可以升高血壓的過量的鈉元素，經常食用還可以預防心腦血管類疾病，尤其適合中老年人食用；

5.增強記憶力：含有的膽鹼成分，可以幫助大腦增強記憶；

6.保護視力：含有的維生素A，對長時間用眼造成的乾澀與疲勞有很好的緩解作用，幫助維持正常視力；

推薦幾種紫菜的搭配：

【刮脂減肥——紫菜海帶湯】

用紫菜、海帶在配合冬瓜皮和西瓜皮一起做湯，有很好剮脂去油的作用，適合減肥的女性常用；

【補碘又補鈣——紫菜蝦皮湯】

蝦皮也是含鈣兩很高，兩樣組合在一起，對輔助治療缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有很好的作用

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