牛肉可以生吃，為什麼豬肉卻不可以？今天可算知道了

人們對於美食的要求越來越高，因為我國的美食不斷增加所以吃貨越來越多了，在眾多的吃貨當中他們最喜歡吃的就是肉類食物。對於一些喜歡吃肉的吃貨好像吃什麼肉都不是很在乎，只要可以吃就行了。

不過大部分的人都比較喜歡吃牛肉，牛肉的做法很多，比如說充滿辣味的牛肉火鍋，還有三分熟的牛排，最好吃的還是要數香噴噴的牛肉串了，畢竟很多人在吃肉類的時候，不管是火鍋還是燒烤似乎都離不開牛肉，牛肉的味道比較美味。反正吃牛肉只不過是一筷子、一叉子送到嘴裡的事兒嘛還是很容易的。但是夥伴們沒有發現呢，能生吃的都是牛肉，日常生活當中我們常見的豬肉就不能生吃了。

在韓國的料理當中牛肉就可以生吃，做法也是比較簡單的，只需要把牛肉剁碎之後加上一些調味製品就可以了，最後打一個生雞蛋就可以了，這樣一道美美的生拌牛肉就出現在我們的面前了。但是對於豬肉我們在日常的生活當中並沒有太多的做法，要麼就是炒菜，要麼就是燉菜，也有可能會在水煮肉片當中加一些豬肉。豬肉不管什麼樣子的做法似乎都沒有牛肉好吃，而且都需要煮熟了才可以。很多人喜歡吃生牛肉，雖然生牛肉是生的不是熟的，但是味道好營養價值高，牛肉裡面存在的蛋白質以及生長激素都被很好的保存下來了。

生吃牛肉不僅營養價值比較高，相對來說還是比較安全的，雖然牛肉裡面富含寄生蟲可以寄生在人體內，但是對人體並沒有太大的傷害。豬肉裡面含有的寄生蟲可以對人體造成嚴重的傷害，雖然在我國隨處都可以看到豬肉，豬肉富含豐富的蛋白質。我國的漢族人是很喜歡吃豬肉的，可是大部分的漢族人在做豬肉的時候都會把豬肉弄熟。

不過最好還是不要生吃豬肉，如果想要吃豬肉的話最好選擇那種新鮮健康的豬肉，而且需要搭配一些殺菌調料才可以生吃，不然的話很容易會鬧肚子哦。

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