大家都不知道,這種蔬菜竟然越老食用越健康?
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05-09
大家都知道南瓜越老越甜,其原因是南瓜越老裡面的水分就越少,糖分就越高。這樣的南瓜不僅味道好,而且利於消化,營養價值更高。
絲瓜有活血利尿,通經解毒的功效,然而絲瓜生長的特別快,容易老,大家都感覺特別浪費。殊不知老絲瓜的營養成分更高,常吃還會有意想不到的效果。老絲瓜有防治胃病,清熱解毒,治療咽喉腫痛,保護肝臟的效果。
老黃瓜有健胃消食,降低膽固醇,抗衰老的效果,特別適合老人食用。另外,老黃瓜中的葫蘆素C不僅可以提高免疫力,還有防治癌症的效果。
(以上圖片來源於網路)
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