只花幾元錢,就能做出的三色千層發糕,且替代了吃零食
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05-09
導讀:要滿足熊孩子挑剔的胃口,身為新寶媽的我,還真是要「煞費苦心」啊!今天做了這款三色發糕,寶寶非常喜歡吃~~~
千層發糕漂亮吧?這樣寶寶就可以減少吃零食的慾望了。蛋糕的形狀,讓寶貝們食慾大增~~~~
好了,話不多說,直接開始介紹製作過程吧!
食材:南瓜半個、紫薯3個、麵粉130g。
【做法】
1、南瓜和紫薯洗凈去皮,分別切成小塊,放鍋里蒸熟(和前些天開始的步驟一樣)。
2、熟透後,再分別加入8g白糖,然後壓製成細膩的泥(適量糖的加入可以縮短和面以後發酵的時間,讓發酵更容易成功)。
3、將130g麵粉放入盤碗中,加1.1g乾酵母拌勻,再加入58毫升的溫水,再加點白糖。
4、把麵粉、南瓜和紫薯也分別揉成光滑的麵糰。
5、再分別用保鮮袋分別裝進去,放著發酵,大概發酵到2倍大,就ok了。
6、去掉保鮮袋,分別將麵糰各揉5分鐘左右;之後壓成圓形的餅皮,不同顏色分開搭配,繼續醒發15分鐘。
7、冷水上鍋,大火蒸25-30分鐘,出鍋前燜3分鐘。
8、就這樣大功告成了,切成塊,樣子好看極了。
今天我還特意做了款不同的顏色,真心覺得漂亮,寶爸寶媽們一定要試試弄一下!!
願寶爸寶媽和我一起來做出更多合適寶寶食慾的食品,這樣我們便會給小孩留下一個更加美好的童年,我們一定會越來越好的……
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