血糖反覆升降，它是天然「胰島素」，堅持吃一點，血糖慢慢降

血糖的高低就是飲食、運動和藥物三個賽跑的結果：如果飲食跑得快，運動和藥物跑得慢，血糖就高了，因為糖峰在前葯峰在後；如果飲食跑得慢，運動和藥物跑得快，血糖就低了，因為葯峰在前糖峰在後。不過，每個糖友的情況不同，要因人而異，具體問題具體分析。

苦蕎的主要成份是蘆丁，又名維生素P。其主要功效是軟化血管，改善微循環，加強胰島素外周作用。能促進胰島β細胞對胰島素素的敏感性，具有調節血糖作用。

桑葉里含有豐富的黃酮和胡蘿蔔素，它們是強抗氧化劑，可以清除自由基，保護細胞膜，對胰島素的損傷可以起到保護作用，從而起到降血糖的作用。

南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。

蓮藕味甘，性寒，歸心、脾、胃經。生用具有清熱解渴、涼血止血、散淤醒酒之功效;熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用於多飲仍煩渴不止、形體消瘦的糖尿病患者。

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