雜糧窩窩頭的做法 教你製作養生健康食品

都知道雜糧鍋鍋頭是東北傳統的美食。不僅營養豐富，而且味道可口。並且雜糧鍋鍋頭十分的能填飽肚子。而製作雜糧窩窩頭材料也十分的簡單，主要是高粱面，還有小麥，小米麵等混合而成的。那麼，今天小編就來給大家介紹一下製作健康，美味，可口的雜糧窩窩頭的做法。

製作雜糧窩窩頭，首先把需要用到的材料準備好。

1.窩窩頭的材料：

準備高粱米 100g、小米麵 100g、黃豆面 50g、黑米面 30g、白面 50g、水適量。

2.窩窩頭的做法：

把所有的材料都準備好之後。把這些麵粉都倒在一個盤子里，然後加入適量的水。進行合面，揉成團狀。麵糰的硬度在不遠不硬的狀態下就可以了。

之後餳20分鐘然後從銀行中取出一小塊，揉成球狀後，再用手指往麵糰里按出雜糧窩窩頭的形狀就可以了。重複以上步驟，只是把麵糰都弄成雜糧窩窩頭。之後把做好的骨頭放到蒸籠里，用大火蒸20分鐘就可以了。

3.甜味窩窩頭

以上就是原味雜糧窩窩頭的做法，如果想吃甜蜜的雜糧窩窩頭，使用相同的材料之餘，在和面的過程中，加入適量的白糖還有酵母。揉成麵糰，再製成雜糧窩窩頭的形狀。但是在烤制的過程中與原味的雜糧窩窩頭也有不一樣。在煮開水的鍋莊，佔盡，制好的甜味窩窩頭，然後蒸12分鐘之後。再關火放置兩分鐘，等到鍋鍋同樣涼之後就可以食用了。

以上就是雜糧窩窩頭的做法。

【伊秀原創，未經允許謝絕轉載！】

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