人類只用了27年就吃光了一個呆萌的物種，只因太好吃了

有一個物種它在人們的視野里存在了短短的27年就宣告滅絕，僅僅只是因為它的肉太好吃！

它的名字叫做大海牛，又名巨儒艮或斯特拉海牛，它們是海牛目中已知體型最大的物種，比起其近親海牛與儒艮都要來得大，而它們也是生存至近代的海牛目動物中，唯一適應寒帶氣候的物種。大海牛於 1741 年在白令海峽發現，發現者為博物學者喬治·斯特拉，當時他正與探險家維他斯·白令一同旅行，而他也是已知唯一看過大海牛活體的生物學家。

發現者在島上發現大海牛以後，食物漸漸吃完，只能將目光投向了大海牛，大海牛的肉被想念家鄉小牛肉的船員們稱為美味珍饈，就連一向比較挑剔的斯特拉都忍不住大加讚賞。

據記載大海牛的脂肪毫不油膩，也不鬆弛，而是緊實且雪白，在太陽底下曬上幾天後，就會變成黃色，風味類似美味的荷蘭奶油，煮沸後的脂肪，甜度與口味都要超過牛油，它的顏色和流動度就像新鮮的橄欖油，嘗起來則像是甜杏仁油，而且香氣和養分十足。

最後大海牛的美味也被傳開了，很多獵人都在島上過冬，他們用跟白令的船員們一樣的方法捕獵大海牛充當食物。大海牛成了島上的風味美食。而到1768年最後一頭大海牛被殺，它僅僅在人們的視野里存在了短短的27年，就宣告滅絕。

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