食安常識：夏季飲水應該注意什麼？

喝水是我們生活中很平常又必不可少的一件事。尤其到了夏季，由於高溫環境下大量出汗，帶走大量體液，如果喝水不足，會造成消化液分泌減少而影響食慾，以及血液濃縮、黏稠，血容量下降，容易引起細胞脫水，甚至發生中暑。那麼夏季該如何補水呢？

食安常識：夏季飲水應該注意什麼？

喝什麼

夏季很多人愛喝各種冰鎮果汁、碳酸飲料等。這些飲料幾乎都含糖，喝多了可引起血糖升高，會刺激大腦降低食慾，進而影響日常飲食，尤其是兒童，因為喝多了飲料而不好好吃飯，會影響身體的正常發育。因此，飲料不宜多喝，更不能作為日常水來飲用。

夏季最好的補水飲品是白開水。白開水成本低，安全性、純凈度、穿透性及在體內消化吸收都非常好。此外，還可以選擇礦泉水、純凈水、淡茶水等。

由於天氣炎熱，有些人愛喝冰水或冷飲，雖然喝下去是痛快了，但容易引起胃腸道痙攣、腹痛等。因此，從冰箱里拿出來的冰水，至少在常溫下放置15分鐘後再喝較好。健康飲食最好喝溫開水，即燒開的水自然晾涼到35～40度左右，現燒、現晾、現喝，俗稱「三現水」。

食安常識：夏季飲水應該注意什麼？

定時定量飲水

有調查顯示，約有60%以上的人感覺到口渴了才想著去喝水，這意味著人體已經缺水一段時間了。口乾、小便發黃是人體缺水的主要信號之一，提醒我們喝水量已經不足了，主動飲水，不讓自己有渴的感覺，有利於機體的新陳代謝，提高人體免疫力。

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