不能喝咖啡?試試這個吧,熱量低,口味佳,能養生的飲品!
亞麻籽是一種紅棕色果實,有極強的堅果風味,即使在烤制食品中也是如此。
實際上,許多歐洲國家,在幾乎所有的食品中,麵包師都經常使用這種穀物,如餅乾、蛋糕、麵包等。
亞麻籽是自然界亞麻酸含量最高的物種,具有降血壓、降血脂、預防冠心病、預防心血管疾病的作用。
亞麻籽還含有較多的木酚素,可有效預防糖尿病和腫瘤的增長。
亞麻籽中的EPA、DHA還有助於腦細胞的形成、生長和發育,對提高青少年智力、保護視力有重要作用。
亞麻籽有點像芝麻,又有點像小個的瓜子仁,顏色暗紅。其實它和芝麻、瓜子也算是同一類食物,都是油料作料,可以榨油。像高檔油中的亞麻籽油就是亞麻籽壓榨而出的。
亞麻籽最突出的優點就是含有n-3系列的α-亞麻酸,既是人體必需脂肪酸,又能在體內衍生出對人體有益的DHA和EPA。亞麻籽不含膽固醇,富含纖維和Ω3脂肪酸,Ω3脂肪酸含有有助於預防心臟病和其他慢性病的營養成分。所以如果能把亞麻籽納入日常的食譜中,適量吃一些,對健康非常有好處。
可可粉中的化學成分可以增加大腦的供血量,還能提高血液中一氧化氮的合成,緩解糖尿病導致的血液循環問題。生可可粉優於熟可可粉,可可粉可以保護心血管。
熱亞麻可可,來自《全營養秘籍》,原料易得,配比簡單,熱量低,口味佳,可作為咖啡替代品。
食材:
可可粉 1大匙
熟亞麻籽 1大匙
紅糖 1大匙
開水 250ml
步驟:
1.準備材料
2.亞麻籽先用炒鍋炒熟或者烤箱烤熟,然後倒入破壁機料理杯中
3.放入1大匙可可粉
4.放入1大匙紅糖
5.加入250ml開水
6.蓋好上蓋,將料理杯放置在破壁機底座上
7.破壁機接通電源
8.直接選擇最高速度H,時間一分鐘
9.程序結束之後就可以倒入杯中飲用啦
小貼士:
1.亞麻籽不可生吃,可以用炒鍋炒熟,或者烤箱烤熟,一次多炒一些密封保存,使用起來更加方便。
2.亞麻籽是熱量比較高的油籽,熱量和其他堅果類似,所以不要食過量,經常少量吃為好。