柴火雞，還原最鄉村的做法，最喜歡吃這個鍋邊饃

柴火雞是一道色味俱全的西南現代佳肴，製作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，屬於川菜系雞餚中的一種，以製作簡易，貼近大自然，味道香辣為特點。（圖片來自東方IC）

柴火雞烹制火候溫和帶旺，肉嫩味香，油而不膩。一般用柴火或碳火作為燃料炒制而成，很貼近大自然，受到很多人的喜愛。（圖片來自東方IC）

放些饃在鍋邊，柴火雞和鍋邊饃是絕配，缺一不可。（圖片來自東方IC）

放些饃在鍋邊，柴火雞和鍋邊饃是絕配，缺一不可。（圖片來自東方IC）

加水燜熟（圖片來自東方IC）

大火翻炒（圖片來自東方IC）

還原最鄉村的做法，貼近生活。大火翻炒，加水燜熟。最喜歡吃這個鍋邊饃，香（圖片來自東方IC）

還原最鄉村的做法，貼近生活。大火翻炒，加水燜熟。最喜歡吃這個鍋邊饃，香（圖片來自東方IC）

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