10幾塊的白酒和幾百塊的白酒到底有什麼不同？現在終於知道水有多深了！

如果從物理的角度來說還真不好回答。以下從幾個假設條件下來解答。1.首先解釋一下白酒。白酒不是生活的必須品，但是又與百姓密切相關，人們已經賦予了白酒很深的文化內涵。說以價格相差幾倍幾十倍也就不足為奇了。

2.假設十幾塊的酒和幾百塊的酒是一個廠出的，那麼品質肯定差多了。主要是口感的差異。3.如果不是一個廠的產品就分情況比較。如果是一個香型，好比較一些。可能二者的品質相當。小廠如果用心做的話可能十幾塊的產品可能接近大廠幾百塊的品質。如果不是一個香型就不好比較。

不過大體是大廠的價格要高些。前面說過，白酒更多的是文化的東西在裡面。名酒幾百塊買的人多，小廠的產品幾十塊也不一定賣出去，除非自己喝的老酒鬼才真在意品質。4.解釋一下白酒的品質差別。白酒單單從成份上來說，區別並不太大。酒精和水的成份是一樣的。區別就在大約2～3%的成份。這些2～3％的東西決定了白酒的品質。陳釀的酒好也是這一部分的東西發生了變化。我看到有人在回答里噴勾兌酒，無比推崇糧食酒。

這些想法是極端的，都不正確。5.如果從食品安全的角度來說，酒精酒最安全。糧食酒危害最大。聞著香，喝著厚的東西就是那2～3%的成份，但是把這些東西單拿出來，誰也喝不進去。酒精酒只是把2～%的東西還原回去一部分。酒精酒口感差是不能把這樣東西全部加回去（技術問題）所以不要噴酒精酒。世界名酒伏特加就是高純度酒精，越純越好。6.有人噴成本問題，算出38度酒精成本只是一塊多。但是能以成本這個詞來說事嗎？

手機的成本是多少呢？超不過100吧。算成本怎麼不算稅收，技術成本呢？其實38度的糧食酒耗糧成本也幾塊錢。7.關於糧食酒的盲目崇拜太過了。白酒的品質差別，不在於糧食，而在於曲子和工藝。同樣的糧食，產出的酒有別天壤之別。有幾塊的二鍋頭，有1000塊的茅台。個體小廠沒有深度，採用最簡單的技術，釀出的酒也是最低檔次的，質量比大廠的酒精酒都差許多。總的來說，喝酒不能以價格簡單地評價。愛品質的可以自己學會品鑒。愛文化的可以選有名氣的酒。愛面子的可以選價格高的酒。如果簡單地說好與不好未免太膚淺了。

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