這菜孕婦最該吃，葉酸含量極高，增進食慾助消化，還能提高免疫力

蘆筍是一種品味名貴的蔬菜，有鮮美芳香的風味，柔軟可口能增進食慾，幫助消化，具有豐富的營養和較高的藥用價值，嫩綠蘆筍，肉質鮮美，口感極好，可炒、煲湯、是宴席上的珍稀菜肴。

蘆筍的功效

1，抗癌：蘆筍中含有豐富的硒元素，不僅能抑制癌細胞分裂與生長，還可以刺激機體免疫功能提高對癌細胞的抵抗力。

2，促進胎兒大腦發育：蘆筍中葉酸含量較多，一杯蘆筍就可以提供一天中人體所需葉酸的67%，孕婦經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。

3，營養保健：蘆筍中的營養成分含量比例符合人體需要。經常食用可以調節機體代謝，提高身體免疫力; 降低血壓，保護心臟; 增進食慾，助消化，熱利尿; 消除疲勞等保健功效。

推薦，蘆筍炒肉片

帶肥有瘦的五花肉切薄片，用生抽和鹽加一個雞蛋清，抓腌一下。蘆筍洗乾淨，直接手掐成段，掐到老莖就不要了，只選嫩的，入開水鍋，略焯，去生味，撈起備用。起一個熱油鍋，放切碎的姜蒜熗鍋，然後放五花肉兜抄變色，緊接著就放焯好的蘆筍段，撒鹽調味，翻炒幾下，全程旺火，三下五除二就可起鍋，一股清香撲鼻而來，蘆筍嫩，肉片香，味道比一般小炒肉清淡，但好吃程度絕不遜色。

好朋友們你們愛吃蘆筍么？祝你生活愉快。

【圖片來源於網路】

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