為什麼水滸傳裡面的英雄好漢都愛點「二斤牛肉」原因讓人意外！

為什麼水滸傳裡面的英雄好漢都愛點「二斤牛肉」原因讓人意外！

水滸傳，武松進客棧大喊一聲：小二，來二斤牛肉，篩一壺好酒！有人問：為什麼武松一定要點牛肉，不點別的呢？豬肉羊肉什麼的？

你想想看，「來兩斤牛肉」是不是說出來特別有氣勢，如果說「來二斤泡椒雞爪」，啃完天都黑了，還怎麼去打虎！這個是開玩笑的，哈哈哈哈。。。其實中國古代私自殺牛是是重罪，除非它自己死了，並且經過批准，不然你別指望吃它的肉。

宋代賣牛肉的基本江湖黑店，而且只有窮凶極惡的人才吃牛肉。基本上吃牛肉近乎現在在北京二環瘋狂飆車，公眾場合公然抽大、麻。所以描寫「窮凶極惡」的梁山好漢基本一上來就是："小二，來兩斤牛肉"。這裡是為了體現一種蔑視朝廷的豪氣！

在古代，牛那可是被視為最高級的祭品。西周時就有「諸侯無故不殺牛」的規定。在漢朝，殺牛是要償命的，即使你是牛的主人。當然了，在漢代以後，對於殺牛的懲罰不再那麼嚴厲了，牛主人擅自殺牛，在唐朝叛徒刑一年，在元朝則要杖責一百。

殺自己的牛尚且如此，那要是殺了別人家的牛，刑罰當然會更重。在梁山好漢們所處的宋朝，在不是正當防衛的情況下，殺死他人的牛，要處以「絕脊杖二十，隨處配役一年放」的懲罰。一般，不是快要餓死，是不會吃牛肉的。除非想造反，或者是暴徒，不然就是你想進牢房了。你要真想吃牛肉，你得說服店老闆店小二冒著被世人鄙夷被官府抓走的危險，去偷偷殺一頭牛，偷偷弄給你吃。

宋代受北方戰亂影響商業發達,但是仍然以農業為本。法令禁止私自殺牛是以保護耕牛，進而保障農業為起點，而在一些地區耕牛的數量很多，殺一些牛來食用完全不會影響到耕作反而會提高百姓的幸福指數。

況且北宋牛肉價格非常之高，《宋會要?刑法志》記載，牛肉每斤百錢，一頭牛大約二三百斤。活著的時候，大約可以賣五到七千(五到七貫),但是殺掉單純賣牛肉就可以得到二三十貫。這樣巨大的利潤就驅動了那些遠離大城市的人冒險私殺耕牛。

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