早餐鋪的醬香餅也可以在家做了，剛做好，就被家人吃光，你要不要來學學？

今天小編向大家介紹一下如何在家也能做出又香又營養的醬香餅，喜歡吃餅的小夥伴趕緊來看看吧！

首先我們先在高筋麵粉中倒入適量的溫水，用筷子攪拌成絮狀，再揉成麵糰醒發半個小時。炒鍋倒油，放花椒，八角炒香，之後撈出不要，再加入適量的辣椒醬，蒜蓉醬，豆瓣醬，炒出紅油，然後再加入清水半碗，大火燒開後加入白糖，孜然粉，白芝麻，中火炒至粘稠狀，關火裝碗。之後把醒發好的麵糰揉成麵皮，在麵皮上面撒上一層花椒粉，再淋入少許食用油。

接著把麵皮切成9個格子，把麵皮邊上的摺疊放上面，再都摺疊到一起，揉成一團，擀成一張薄餅。鍋中倒入少許油，油溫稍微熱一點就把擀好的麵皮下入鍋中，麵皮自然成褶，小火煎至金黃色。等餅成金黃色後，均勻的刷上剛才熬好的辣椒，撒上一層蔥花、白芝麻，就可以了。怎麼樣？大家都學會了嗎？

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