電飯煲也能做麵包，而且成功率很高，鬆軟可口，看著就香

不用烤箱，用電飯煲就能做出香甜虛軟的麵包。對電飯煲大家並不陌生吧，常用的小家電，一般我們都是拿來煮煮飯，煲湯，蒸菜，蒸饅頭，煮粥…，但忽略了電飯煲的一些功能模式，蛋糕功能。今天我用電飯煲來做麵包，口感鬆軟，不用一滴水，按照這個比例一看就會做，一起來看看吧

1.準備300克高筋麵粉

麵粉中加白糖50克，4克酵母，2克鹽，蛋液35克，160克純牛奶

2.揉成麵糰，加25克黃油繼續揉

揉出膜

醒發至兩倍大

3.再揉一下，排出空氣

分成十份，擀成片

從一頭捲起

壓扁，蓋上保鮮膜，鬆弛十分鐘

包入豆沙，封口

4.鍋底刷一層油，放電飯煲中二次醒發

醒好刷一層蛋液

撒椰蓉

電飯煲功能

成品，顏色特別漂亮，麵包也特別鬆軟

看看裡面的組織，很細膩，隔著屏幕就能聞到香味了。簡單幾步就能做出綿軟的麵包，再也不用出去買了，學會了這個，沒有烤箱也能做麵包了，平凡的電飯煲也有大作用呦。而且乾淨衛生，健康，零添加，吃著放心

小貼士:面一定要揉出模，不然做出來就是發糕咯

普通電飯煲，按煮飯鍵就行，把排氣孔拿濕布蓋上

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