想不到這道食材，不僅補血養氣還能止咳，功效多多
氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛，氣血不足的結果會導致臟腑功能的減退，引起早衰的病變，對我們的身體健康是很不利的，需要儘快調理。
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，經常食用可補氣養血、平喘止咳，是一道健康的食補料理。
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下面分別介紹三種簡單又美味鱷魚肉家常做法
一、黃花菜蒸鱷魚肉
原料：
鱷魚肉200克、黃花菜50克、枸杞10克、紅棗5粒、薑絲、蔥花、生粉、白糖、油鹽適量。
做法：
1、枸杞和黃花菜需要提前浸泡好，枸杞浸泡片刻撈起，黃花菜更換清水浸泡至發軟為止。
2、紅棗洗凈去核後備用。
3、鱷魚肉切成絲裝碟子上，調入少許生抽、鹽、白糖、橄欖油、生粉攪拌均勻。
4、再分別放入薑絲、紅棗、枸杞和浸泡發軟的黃花菜。
5、將裝有食材的碟子放入蒸鍋蓋上蓋子大火蒸十分鐘
6、十分鐘後打開鍋蓋撒上蔥花，再蓋上蓋子燜片刻即可食用。
功效：鱷魚肉含有高效抗體和奇特構造的血紅蛋白，可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質量，補血又養氣，與黃花菜搭配還能幫助睡眠，非常不錯。
二、紅燜鱷魚肉
原料：
鱷魚肉600克、十三香少許、蚝油2勺、米酒適量、南乳汁海鮮醬各2勺、冰糖2勺、蔥姜蒜適量。
做法：
1、鱷魚肉洗凈切小塊。
2、冷水入鍋，煮沸後焯水盛起。
3、鍋里少許油，爆香蔥姜蒜，放入鱷魚肉翻炒幾下，加入所有調料大火翻炒上色。
4、加入米酒，淹至鱷魚肉一半的位置，然後再加入清水沒過鱷魚肉，米酒和水的比例大概是1:1。
5、蓋上蓋子大火煮開約10分鐘，然後轉小火燜煮30分鐘，最後大火收汁即可食用。
功效：鱷魚肉有很大的藥用價值，紅燜鱷魚肉做起來既簡單又美味，經常食用可以很好的改善人的氣血，讓人的精神面貌煥然一新。
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三、鱷魚蟲草花湯
原料
鱷魚肉、蟲草花、淮山、陳皮、紅棗適量。
做法：
1、蟲花草用清水浸泡，水不用倒掉待用
2、將鱷魚肉放入鍋里，然後將洗泡過的紅棗、陳皮、淮山一起放入鍋內。
3、放入半鍋水大火煮沸約半小時，轉中慢火煮約十分鐘。
4、將浸泡過的蟲草花連水一起倒入到鍋里，然後轉大火一起繼續煮沸。
5、五分鐘後放少許鹽調味即可飲用。
功效：鱷魚肉具有補肺、補腎和護肝養肝、潤膚美顏的的功效，與蟲草花一起燉湯補益效果更佳。
鱷魚肉除了能補血養氣，還對久咳、支氣管毛病及哮喘等有相當療效，一道食材功效多多，所以有這些癥狀的人不妨試試這幾道膳食，吃出一個健康的身體。
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