肝、腸、腦、眼睛最喜歡吃這些食物

五臟六腑究竟喜歡哪些食物呢？請看下文。

肝最喜歡吃

1．萵筍

肝臟喜歡膳食纖維素多的果蔬，能夠幫助排出體內的代謝物，有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞。

蔬菜中的筍類膳食纖維素含量最高。而且，萵筍中的鐵元素可預防缺鐵性貧血，從而達到養肝的作用。

2．山楂

山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，所以，對於「脂肪肝」或是肥胖者來說吃些山楂可消食去脂，是很好的保肝食品。

除了吃鮮山楂、山楂食品外，還可用干山楂泡水當茶飲。常見的護肝降脂茶：取山楂、決明子各10克，取水適量浸泡20分鐘，煎煮，煮沸10分鐘，加入白菊花6克，再煮5分鐘即可，代茶飲，每日1次。

腸最喜歡吃

1．白菜

白菜中有豐富的粗纖維，可以有效促進腸胃蠕動，幫助腸胃進行消化，防止大便乾燥的發生。吃白菜還能夠清熱、通利腸胃，心煩口渴、大便不暢、小便發黃的人都可以多吃白菜。

2．蘋果

西方有諺語說，一天一個蘋果，醫生遠離你。尤其是吃多了大魚大肉，吃個紅蘋果，其中的果膠有助於解油膩。最好連皮一起吃，怕涼的人可以把紅蘋果稍微蒸熱了吃。

腦最喜歡吃

1．黃花菜

黃花菜又叫「健腦菜」，它富含的卵磷脂是機體許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等，也是大腦代謝所需的物質。

2．藍莓

常吃藍莓能改善老年人的大腦功能。藍莓中含有豐富的類黃酮，具有抗氧化、抗發炎的功效，也可以減緩腫瘤的形成。所以，老年人如果想改善大腦認知，可以適當吃些藍莓哦。

眼睛最喜歡吃

1．胡蘿蔔

胡蘿蔔最主要的營養成分是β-胡蘿蔔素，它在體內可以轉化為維生素A。人在暗光下的視力和從強光轉到暗光時眼睛的適應能力，都離不開維生素A。所以，常吃胡蘿蔔，對於明亮雙眼確實有好處。

2．葡萄

葡萄、黑加侖等深色水果富含花青素，有很強的抗氧化作用，可保護視神經免受自由基傷害，還能改善眼部微循環，起到保護視力和緩解眼疲勞的雙重作用。

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