印度人的小吃除了咖喱糊糊，還有很多意想不到

現在的美食主播都喜歡讓外國人嘗試中國的小吃，把中國那些獨特的或香辣，或甜嫩的獨特美味小吃推廣給世界。小吃作為日常工作學習生活中不可缺少的東西，不僅可以作為臨時的營養補充品，還可以在大家聚會時起到氣氛調劑的作用。中國的辣條等一系列的小吃雖然非常符合我們中國人的口味，不過在聚會的時候拿出來總顯得有些乏味了。這時候上一盤外國口味的小吃，不僅能夠調劑口味、格調滿滿，還能夠在朋友之間帶來新的話題。

在嘗試吃外國的零食小吃時，我們通常都會選擇與我國鄰近的日韓或者東南亞國家的小吃零食，因為畢竟挨得近文化相近，口味也都差不多。不過，有沒有人嘗試過印度的小吃零食呢？一提起印度的美食，我們的印象就離不開咖喱和糊糊的一團，那麼印度的小吃零食也是這樣的嗎？

對於印度人來說，大部分的人都是有信仰的，所以在於吃肉這件事情上，他們的選擇並不多，雞肉成為了他們主要的肉類食品來源。雞肉的口感比一般的肉都要柔嫩，不用特別加很多香料，熟透以後就會特別的香。對於印度這樣的咖喱大國來說，如果只是清湯水煮的雞肉怎麼能夠拿上檯面來呢，一定要加上咖喱醬。在印度南部，有一種非常風靡的烤雞，這就是坦度里烤雞，這種烤雞在烤之前先用酸奶、咖喱、辣椒粉等香料腌漬入味，烤出來後就是讓人食慾大開的紅色，再蘸上當地特有的綠色薄荷酸奶醬，口感十足。

除了這種美味的烤雞腿肉以外，擅長使用香料的印度人將他們的天賦發揮得淋漓盡致，不信你看，印度的「Tikka」（意為沒有骨頭的大塊食品）有沒有吸引到你呢？雖然外表有些過分的燒焦了，表面卻是非常的嬌嫩酥脆，裡面的肉質也是肥嫩多汁的，非常的適合聚會時端上餐桌。

對於我們中國人來說，印度的這些美食雖然很有獵奇的吸引力，但是還是抵不過我們在炎炎夏日裡，在街邊的小攤，點上幾瓶啤酒，上個十來斤的小龍蝦，和朋友們一起胡吹海聊來。怎麼樣，你也同意嗎？

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