世界頂級火腿：每公斤賣360美元，只有土豪吃得起

說起火腿想必大家都不陌生了，火腿是由豬肉腌制發酵而得，價格自然也不便宜，但是你知道最貴的火腿是什麼火腿嗎？

照片中的男子名叫愛德華多·多納托 ，他手中拿的火腿叫做西班牙伊比利火腿，從製作到出售要花上10年，每條火腿以4600美元（約3.1萬元人民幣）的出售價格獲得了吉尼斯世界紀錄。被認證為世界上最昂貴的火腿。

製作火腿所用的豬是名貴的伊比利豬，伊比利豬是混血的豬種，這種豬需要養殖3年的時間，而一般的豬在14到18個月就能夠成型售出，很多養殖戶都不願意養，價格也是非常貴。

愛德華多養的這種豬每天都會進行大量的運動，要在山丘上走14公里，而且不吃一般的飼料，喝的水都是山野中的純凈水，因此口感非常好，肉質十分鮮美。

而這種火腿製作起來也非常耗費時間和精力，每根火腿都要放入地窖3年後再拿出來花4到7年的時間進行腌制，一般一個火腿要耗費10年左右的時間才流入市場，他每年最多只賣80根火腿。

現在這種西班牙火腿銷往世界各地，也只有富豪能吃得起了。愛德華多說，他不僅能夠擁有沒有壓力的生活，還能夠做出如此受歡迎的火腿，他感到非常的自豪和滿足。

說它頂級，是因為每隻火腿要賣到2100美元，約合360美元（約2500元人民幣）1公斤，堪稱是世界上最貴的火腿了，真是貧窮限制了我們的想像。

而有一批西班牙頂級伊比利(Iberico)火腿2010年1月17日開始在英國發售，每條重七公斤，售價一千八百英鎊(約合2萬元人民幣，每公斤摺合人民幣近2900元)。西班牙伊比利火腿聞名於世界，可謂西班牙飲食文化的「國粹」。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！