漁民一日捕魚上百斤 湖邊11歲女孩練成刺魚高手

湖北省通山縣洪港鎮燕廈鄉位於長江支流富水上游，富水魚肥蝦壯養育著一方百姓，自古當地百姓就以捕魚為生，這裡的人家，幾乎家家有船，戶戶有「場」。

男人打魚，女人刺魚、曬魚，漲水魚多的時節每家都能捕到上百斤魚，家家戶戶的院場上都是這樣的「籬笆陣」。

刺魚就是把魚肚破開，將魚鰓、魚腸等內臟剔出來，是個手工活，幹起來，髒亂不說，還需要極強的耐心和毅力——黏糊糊的魚容易打滑，一不小心，刀子就割了手。

鮮魚若沒有及時剖肚、去內臟，很容易壞掉。因而，刺魚工作量大，又要求快速，一般是家裡手腳靈巧的女主人來干。

11歲的華佳佳是燕廈學校六年級的學生，年紀不大，卻是「刺魚老手」，她說，平時看媽媽一個人干這活兒挺辛苦，就從小幫著媽媽干，慢慢的，自己也成了「熟練工」，速度和「工藝」都不比媽媽差！

刺魚不是個「體面活兒」，髒亂腥臭不說，工作起來，一坐半天不怎麼動，容易腰酸背痛、手腳酸麻，可11歲的佳佳從不言苦，她總是邊刺魚，邊默功課，等到休息的時候，就把剛才打好腹稿的作文補一補，或者，把想通的數學算式列出來、再算一遍。

「我這個女兒真是個懂事的好孩子，每個星期放假回來從不出去玩，坐在這裡刺魚一刺就是一天，心裡還要想著作業」農家娃娃早當家，當城裡的孩子坐在寬敞明亮的教室，或背著書包趕往補習班的時候，小佳佳卻正坐在滿是鮮魚的木板前，坐在一堆腥臭的魚內臟邊一絲不苟做著「大人的」活計。

富水河兩岸的漁民用來晾曬的一般都是參子魚，夏天時太陽大可以直接晒乾，冬天的時候太陽不大就得用火慢慢烤乾，這是漁民自製的烤魚爐，烤魚燃料是鋸木屑，牆邊的臘肉也被熏得香氣四溢，金黃油光。

一箱箱的魚乾，是佳佳和爸爸媽媽辛苦勞動的成果，更飽含著全家美好的生活希望。富河的魚污染小，味道好，遠近聞名，這樣的乾魚一斤可賣30元左右，她們一家一年的收成有十來萬，你吃過富河的參子魚嗎？參子魚燉干竹筍、燉干馬齒莧都是當地的特色菜，你想嘗一嘗嗎？

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