糖友的「福星」，這幾種食物，早晚吃一點，血糖慢慢降下來！

糖尿病的人現在越來越多。糖尿病患者的飲食是很大講究，在不吃甜點和油炸食品的同時，三頓飯當中對於主食、蔬菜、水果要進行合理科。那麼，糖尿病患者吃什麼，是什麼引起糖尿病的！

糖尿病原因！

吸煙

吸煙是糖尿病周圍血管疾病、糖尿病周圍神經病變的危險因素，大多數人認為吸煙與糖尿病足發生有一定的關係。

夜生活

現在城市糖尿病的患者越來越多，一大部分都是夜生活引起的。

好吃懶做

很多人都是能躺著不坐著，能坐著不站著，能站著不走著，不適當的鍛煉身體也是引起疾病的原因。

遺傳引起的

有的父母有糖尿病，下一代就有可能被遺傳。

糖尿病癥狀

多尿癥狀

糖尿病的患者首先就會出現多尿的癥狀，這種癥狀是由於血糖過高之後了，那麼就會導致經腎小球濾出的葡萄糖不能夠完全的被腎小管吸收，這樣也就會導致滲透性利尿發生了，並且患者的血糖越高，那麼患者的尿量也就會越多。

消瘦癥狀

糖尿病的患者還會出現消瘦的癥狀，這主要是由於胰島素在缺乏之後，那麼糖尿病患者的機體也就不能夠充分的利用葡糖糖來產生能量，從而也就會導致脂肪和蛋白質加速的分解，一旦消耗過多，患者自然也就出現了消瘦的癥狀了。

下面我們就來一起看看糖尿病吃什麼食物好！

空心菜

空心菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用於糖尿病治療。空心菜可清炒或涼拌。

吃法：涼拌空心菜

主料：空心菜500克。

輔料：香油5克、醋10克、辣椒油1勺、蚝油5克、生抽5克、調味鮮2克、小米椒10克、蒜苔10克。

做法：

1.空心菜清洗乾淨備用。

2.備蒜瓣，米椒，蒜瓣切碎，米椒切絲。

3.備醋，蚝油，辣椒油。蒜米和辣椒裝碗里，調點調味鮮。

4.燒上辣椒油、淋上醋、蚝油，合成汁。

5.鍋里放清水，鹽燒開，放進空心菜氽熟後瀝水裝盤。

6.澆上剛調好的調汁拌勻即可。

紫菜

在紫菜中含有極為豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等物質，其中以多糖作為有效，它能夠有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。

吃法：涼拌紫菜

製作步驟

1、將紫菜撕成小塊備用；

2、將撕扯好的紫菜放入開水中，泡開；

3、將泡開的紫菜，水分控干即可；

4、將蒜片，姜都剁成末，蔥白切小花，辣椒切小段即可；

5、將紫菜、薑末、蒜末倒入較大容器中，加入白糖、醋、生抽、鹽攪拌均勻靜置一邊；

6、將鍋燒熱，倒入油，放入蔥白，辣椒煸炒出香味即可；

7、將煸炒好的蔥白辣椒倒在紫菜上即可；

8、將涼拌好的紫菜，冷置一邊，等其入味後更美味，吃時將紫菜在稍攪拌下即可。

山藥

山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

吃法：山藥燉排骨

食材：

山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精2克，雞精2克，胡椒粉2克。

做法：

1.排骨在水中浸泡一會，沖洗去除血水，山藥洗凈，山藥去皮切塊，排骨炒一遍，洗乾淨。

2.鍋里熱油，放入蔥姜爆香。放入排骨煸炒一下。加入老抽和生抽繼續翻炒一會。倒入足量熱水，大火燒開，加八角和桂皮，轉中火燉30分鐘。加入山藥繼續燉20分鐘。至山藥綿軟，湯汁濃稠即可

糖尿病人飲食禁忌

含糖量較高的食物

如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆類不應作為糖尿病人的蔬菜。

易使血脂升高的食物

如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。

不宜飲酒

因為酒中所含有的酒精不含有其他任何營養素，只提供熱量，每克酒精能夠產生的熱量約7千卡，也就是約為294焦，長期飲用對肝臟非常不利，而且容易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖葯的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳

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