泡一壺好茶 品一杯香茗
後來的我們(電影《後來的我們》片名曲)
後來的我們
五月天
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禪語:人生有三種境界——第一種:看山是山,看水是水;第二種:看山不是山,看水不是水;第三種:看山還是山,看水還是水。當我們看茶如同看人生,品茶如同品自我,那時我們就開始邁向成熟。
茶器的選擇,是對泡茶人的反作用,泡茶人對器皿的取捨尺度,從要衝瀹的茶品、所用沖泡手法來考量,進一步還要感知季節、時辰這些因素對茶的影響,最終呈現出一席茶。
(小青柑 提神美白)
從點燃一枝油薪竹開始,鵝毛扇扇動的風聲里,油薪竹的火焰帶著一縷白煙自下而上地升起,龍眼炭開始有爆裂聲,讓人心生期待。
直到炭爐里噗地一聲,火焰結結實實地圍繞在逐漸泛白地炭塊之間。
壺裡地水開始鳴叫,正是所謂「松風」的鳴響。
注水溫壺、投茶入壺、出湯入杯,淅瀝水聲和器皿碰撞的聲響,如果靜下心來,就會聽到茶席上全然不同的情緒,隱約而細微,但是卻讓人清晰探尋到最無可隱匿的內心。
(檸紅 血糖調節)
對品茶這件事,古人說得最直白。
「飲茶以客少為貴,眾則喧,喧則雅趣乏矣。獨啜曰幽,二客曰勝,三四曰趣,五六曰泛……」
仔細思量,其中的深意並非單以形式上人數的多寡來斷定喝茶雅俗之別,避免嘈雜喧囂回歸內心的寧靜和疏淡才是喝茶的本意。
(金絲皇菊 養肝明目)
成就一杯茶是不容易的。
從採摘茶葉開始算起,大大小小要經歷至少十來道工序。
茶的風格豐富繁雜,還不僅僅體現在製作工藝上,很多都需要歲月的沉澱。
正如茶非一日而成,泡茶也要一泡、兩泡、三泡......茶味才出的來,回味才歷久彌新。
(玫瑰龍珠 理氣降脂)
接觸茶已有些時日,從喝茶到沏茶再到賣茶最後到懂茶是一個漫長且有意思的過程,身邊的人都問我為什麼小小年紀卻與茶葉打上了交道,我想大概是茶緣。用結緣的心態品茶,以茶湯的至味同所有人結茶緣,結善緣,讓茶的潔凈,善的和諧,凈化人生,祥和社會,讓人間的正氣與和氣在把盞相敬中得到落實。
(正岩白雞冠 驅寒排毒)
偷閑的時候關上房門,將茶席置於被褥之上,午後的陽光透過紗簾在茶具上舞蹈著,將沸騰的開水倒入父親垂愛的壺中,泡上一顆滇紅金球,茶香瞬間充滿整個房間,引來陽台上「彩票」的注意,將兩個爪子撐在玻璃上伸著脖子悄悄看著我在做什麼,哦,對,「彩票」是我的貓,一隻在彩票站偶遇到的英國短毛貓,初見便很粘我,第二天便被吳先生帶了回來,養在我的卧室含著的陽台上。隨手翻開一本安意如的《人生若只如初見》,這本古典詩詞是高中的一位摯友在我生日時贈予我的,一直不得空來翻閱,想想自己一直是一個不愛讀書的人,唯有在這一壺茶的光陰里才能靜下心來讀幾頁書,畢竟茶與手機這些俗物太不相配了。
(大紅袍福字禮盒 溫性養胃)
因為茶我去到了各種各樣的茶館,我發現開茶館的人都很健談,我在那裡結識了很多茶友,有時候一個喝茶的人教給你的東西遠比你自己在書中學到的要有用得多。他們懂得掌握沏茶的火候,能分辨出每一泡的湯色和味道,和他們在一起的時間裡可以忘掉所有的功與名,利益與紛爭,在茶的世界裡我們都是愛茶的雅士。
(大紅袍伴手禮 消除疲勞)
好了,我在煮茶,在這個五月,我等待著與你相遇!
如果你也愛茶,如果你想愛上茶,如果你願意,我在Summer生活館等你!
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