多給家人吃這菜，減肥排毒抗衰老，補充維C提高免疫力！

以前不喜歡買花菜，老覺得怎麼做都不好吃。後來發現了這種有機花菜，說是有機，感覺是另外一個品種，跟傳統花菜比起來菜花沒有那麼緊密，口感比較脆爽，於是就開始喜歡它了。

花菜有許多吃法，最喜歡的是干煸，但干煸需要先把花菜過一道油，然後再加料煸了才好吃，總是吃油炸食物，心裡覺得有負擔，於是把油炸變成干炒，用一點兒臘肉搭配，味道還挺好的。

主料：花菜 臘肉 配料：辣椒 大蒜 調料：鹽 生抽 孜然 糖 色拉油

準備材料，花菜分成小朵，清洗瀝水備用。

臘肉切薄片。

坐鍋燒水，將臘肉片煮一滾。

準備孜然，大蒜碎和辣椒絲。用孜然給花菜調味，我覺得是絕配，味道超贊。

炒鍋預熱，倒一點兒油，下入花菜中小火煸炒，將花菜炒至斷生。

花菜推一邊，下入臘肉片煎出油。

將臘肉跟花菜拌在一起，用鹽調味。

淋入生抽，

倒入大蒜碎和辣椒絲。

最後用孜然調味，放一點兒糖拌均勻，出鍋即可。

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