這6種食物放冰箱，不僅不能保鮮，還會加速食物變質！

保存食物，很多人不管三七二十一統統放進冰箱里，認為只要放入冰箱的食物，就不會變質。

喜歡囤貨的大夥們，冰箱可不是萬能的。以下這幾種食物千萬不要放冰箱，不僅起不到保鮮作用，還會加速食物變質。易壞事小，吃壞了肚子可就事兒大啦！

6種食物不適合放冰箱

一、蜂 蜜

蜂蜜放冰箱里，在低溫下會結晶析出葡萄糖；雖然不影響它的安全性，但會影響口感和品質。

其實，蜂蜜常溫密封保存就可以了。將蜂蜜長期放置在常溫下，不見霉變或質變，主要是因為蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。

二、餅 干

不建議放冰箱里，雖然冰箱的溫度適合保存餅乾，但是冰箱里不只是放餅乾一樣東西，還有其它的食物，這樣容易串味。

並且放冰箱里不但對餅乾起不了多大的保鮮作用，其它食物揮發出來的水分也容易使餅乾受潮，一旦吸潮，含水量增大，餅乾將軟化，品質大為降低。

三、糖 果

冰箱由於濕度大並不適合儲存糖果，雖然糖果怕高溫，但是長時間存放在冰箱中，會吸收其他食材的味道，讓糖果變味。

如果居住的環境溫度太高，不得不放入冰箱保存時，建議將糖果包裹嚴密後再放入冰箱。

四、芒 果

芒果屬於熱帶水果，放冰箱會加快變質。因為芒果本身生長的環境氣溫不適合太冷，一旦放久就會加速腐爛。

一般來說是可以放在冰箱里的水果保溫閣中，但溫度不要很低，並且要儘早食用。

五、香 蕉

色澤鮮亮的香蕉一看就令人食慾大增，可香蕉也是屬於熱帶水果，它也怕冷；若在12℃以下的環境中貯存，會發黑腐爛。

想讓香蕉保鮮一周，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊就可以。另外，在切開的香蕉根莖部塗抹點檸檬汁或食醋也可以防止香蕉變成褐色。

六、中 葯 材

中藥材放冰箱內，和其他食物混放時間一長，各種細菌很容易侵入藥材內。並且容易變潮，發生變質從而破壞了藥材的藥性。

對於貴重的藥材，比如人蔘、鹿茸、天麻等，想長期保存可放在乾淨的玻璃瓶內，然後再放入適量用文火炒至暗黃的糯米（ 涼後放入），將瓶蓋封嚴，放置陰涼通風處即可。

冰箱不是保險箱，並非所有食物都適合「統統塞進去」！

來源:高質量生活家(ID:gzlshzs)

責任編輯:邢宇

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